酸辣涼粉（豌豆澱粉版）的做法

主食材：豌豆澱粉100克，熱水800克，cucu有機醋50毫升。

配料：老乾媽辣子適量，生抽適量，水適量，蒜末適量，青辣椒適量。

步驟1:

豌豆澱粉加適量水，攪拌均勻

步驟2:

將澱粉水倒入開水鍋內，小火煮至透明

步驟3:

煮好的澱粉水，倒入碗內自然冷卻

步驟4:

冷卻好的涼粉，切塊

步驟5:

蒜末、青辣椒、老乾媽、醋、生抽、辣椒鹽調和

步驟6:

將調好的醬汁倒入碗中

步驟7:

攪拌均勻，開吃～～

步驟8:

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