乾煸肉末豆角怎麼做好吃
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主食材:芸豆300克,肉末100克,芽菜適量。
配料:蔥適量,姜適量,紅幹椒適量,麻椒適量,生抽1勺。
步驟1:準備食材
步驟2:芸豆清洗乾淨,去兩頭和絲,切成段
步驟3:鍋中燒油,加入芸豆炸制,炸至表面變皺起泡即可
步驟4:另起鍋留油,加入紅幹椒、麻椒爆香,加入肉末炒至變色
步驟5:加入芽菜,蔥薑絲,一勺生抽,煸炒出香味
步驟6:加入芸豆,撒適量食鹽,翻炒均勻即可出鍋
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