土豆新吃法 加2勺麵粉 不加一滴水
土豆,也叫馬鈴薯,是一種優良作物,具有發展前景。它是除水稻、小麥、玉米外的第四大全球糧食作物之一,因此備受重視。土豆種植的產業鏈非常長,包括種薯及各種加工產品,已成為全球經濟貿易中的重要組成部分。
一、土豆的營養價值極高
是十大熱門營養健康食品之一。土豆可以進行多種烹煮方式,包括蒸、煮、燜、炸、燉等,口感和味道都很出色。想必很多人都對土豆有著不同的吃法和做法。
二、土豆小面魚製作方法
1、需要準備食材
1個土豆、1勺麵粉、1勺澱粉、5瓣大蒜、2棵香菜、1根紅辣椒、半茶匙食鹽、2湯匙生抽、2湯匙陳醋、2湯匙花椒油、2湯匙辣椒油。
2、製作步驟:
第一步,將土豆洗淨、去皮,切成塊狀。然後蒸熟後,搗成土豆泥。加入1勺麵粉和1勺澱粉,攪拌均勻,揉成光滑的麵糰。
第二步,把麵糰製作成小面魚的形狀,類似於蝌蚪的形態。
第三步,起鍋加入2瓢清水,加入半茶匙食鹽,水開後放入面魚大火煮熟至漂起,然後撈出來放到冷水裡降溫。
第四步,等面魚過涼後,用漏勺撈起控幹水分,放入湯盆後加入切好的辣椒、蒜、香菜;再加入2湯匙生抽、2湯匙陳醋、2湯匙花椒油、2湯匙辣椒油,最後用筷子攪拌均勻即可。
這道土豆小面魚不僅做法簡單,而且味道香辣可口,非常適合搭配米飯享用。希望這道美食能夠給大家帶來不一樣的味蕾體驗。如果你喜歡這些美食教程,也請多關注我的更新,我們會不斷為你分享更多的美食,也歡迎大家分享你們的美食經歷。
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