生拌白菜絲怎麼做好吃
大白菜含有豐富的營養成分,一般在寒冷的冬天吃大白菜比較多,而生拌白菜絲需要準備好大白菜,然後再按照對應的步驟開始進行製作。下面簡單介紹生拌白菜絲怎麼做好吃呢?
01準備對應的食材
準備製作生拌白菜絲時,需要準備好大白菜,生抽,鹽,香油,蠔油,醋,白糖,辣椒油,小米椒,青椒,大蒜頭等等。由於每個人的口感是不一樣的,在製作生拌白菜絲時,可以根據自己的口感。
前期的準備工作
將事先準備好的大白菜清洗乾淨,控幹水分之後切成白菜絲,小米椒清洗乾淨,控幹水分直接切成圈。
青椒含有豐富的營養成分,需要將青椒直接清洗乾淨控幹水分之後將青椒切成絲,大蒜頭剝掉外皮之後清洗乾淨控幹水分,直接將大蒜頭切成蒜末。
04開始製作生拌白菜絲
準備一個乾淨的碗,在碗裡面放入白菜絲、食用鹽,將白菜絲醃製10分鐘的樣子,醃製完成之後需要將水分擠幹,然後在碗中放入生抽,食鹽,大蒜末,醋,白糖,蠔油,辣椒油,香油,攪拌均勻即可。
此時在碗中放入白菜絲,再將事先調製好的料汁直接倒在碗中攪拌均勻,再放入小米椒、青椒,再次攪拌均勻。
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