翹嘴有幾個品種
翹嘴是常見的經濟魚種,學名翹嘴紅鮊,別稱大白魚、翹嘴巴、鮊刺魚等,除西北地區外各地均有分佈,肉質細嫩、味道鮮美且極富營養價值,具有極高的食用價值和經濟價值。
一、魚種論述
翹嘴是常見的經濟魚種,學名翹嘴紅鮊,別稱大白魚、翹嘴巴、鮊刺魚等,在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、紅鮊屬淡水魚類,我國除西北地區外各地均有分佈,肉質細嫩、味道鮮美且極富營養價值,具有極高的食用價值和經濟價值。
二、產地分佈
翹嘴是常見的淡水魚類,我國除西北地區外各地的江河、湖泊、水庫等中小型水體均有分佈,尤以長江流域、珠江流域、閩江流域、瀾滄江流域、黑龍江流域最常見,臺灣島各淡水河流、湖泊也有分佈,國外主要分佈在俄羅斯遠東地區、蒙古、朝鮮半島、東南半島等地。
三、代表品種
1、翹嘴紅鮊:翹嘴紅鮊是常見的一種翹嘴,別稱紅鰭鮊、翹嘴巴、鮊刺魚等,我國除西北地區外各地均有分佈,喜棲息在河灣、湖灣、庫汊等水面寬、水草多、食物豐富的水域。
2、青梢紅鮊:青梢紅鮊是常見的一種翹嘴,別稱青梢、青桔子、撅嘴鰱子等,我國除西北地區外各地均有分佈,海南島、臺灣島均有分佈,尤以長江、珠江、閩江等水系最常見。
3、蒙古紅鮊:蒙古紅鮊是常見的一種翹嘴,別稱蒙古鮊、紅梢子、尖頭紅梢子等,我國除西北地區外各地均有分佈,喜棲息在水流緩慢、水質清澈的河灣、湖泊等水體中、上層。
四、生活習性
1、肉食性:翹嘴是肉食性魚類,捕食凶猛且甚貪食,其中魚苗期主要以浮游生物、水生昆蟲等為食,長至50克以上後則以小魚、小蝦等為食,偶爾也吞食少量植物嫩葉、果實等。
2、廣溫性:翹嘴是廣溫性魚類,生存臨界水溫0~38℃,最適生長水溫18~30℃,攝食臨界水溫3~36℃,水溫低於3℃時或高於36℃時將完全停止攝食,冬季在深水區叢集越冬。
3、群居性:翹嘴是群居性魚類,尤其是幼苗期和亞成熟期常成群結隊在水體中上層覓食,成魚期多單獨活動,行動迅猛,善於跳躍,有時甚至跳出水面捕食貼近水面低飛的昆蟲。
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