大理有哪些特產 雲南大理的特產
雲南大理的特產有大理生皮,大理餌塊,諾鄧火腿,乳扇等等。雲南大理的物產比較豐富,當地的自然資源優渥,每年都會有成千上萬的遊客前往大理旅遊,最吸引遊客的是當地的特色美食,大理生皮就是雲南大理的一種特色美食,製作生皮的材料主要是豬皮,當地人即喜歡吃豬皮,在殺豬的時候會特意留下豬皮,製作好的大理生皮,口感非常的軟糯,深受當地也食客的喜愛。
大理餌塊
大理餌塊是雲南大理的一種特色美食,在當地有著比較悠久的製作歷史,當地製作的餌塊主要是一種面製品,企業烹飪方法比較多樣,可以進行油煎,也可以和一些配菜搭配炒制,炒好的餌塊聞起來非常的香,吃起來口感酥脆,當地人將大理餌塊當做零食來食用,會特地在家中備一些大理餌塊,用來招待客人。
諾鄧火腿
諾鄧火腿是雲南大理的一種特色小吃,當地製作火腿的肉比較鮮嫩,並且火腿的肉質鮮嫩緊實,吃起來非常的勁道,具有極高的營養價值,適量的吃一些諾鄧火腿可以增進食慾,提升胃口,還可以為身體補充一些礦物質和能量,對身體有著極好的作用,很多外地遊客在大理旅遊都會品嚐當地的火腿,對這種火腿的評價非常高。
乳扇
乳扇是大理的一種特色美食,當地人喜歡吃乳扇,乳扇的製作方法比較繁雜,製作工序並不簡單,是用祕製手法制作而成的,乳扇是大理的一種奶製品,外皮酥脆焦香,內裡柔軟細膩,口感非常的爽滑,聞起來有一股濃濃的奶香味,這種美食在當地的受歡迎程度比較高,無論是大人還是小孩兒,都極適合食用這種吃食。
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