蕎麥麵素煎餃怎麼做好吃
主食材:蕎麥麵150克,麵粉150克,韭菜150克,雞蛋3個,蝦皮30克。
配料:料酒少許,十三香少許,醬油少許,耗油少許,鹽少許,雞精少許,玉米油適量,花生油適量。
步驟1:準備蕎麥麵
步驟2:將蕎麥麵,麵粉各半放入盆中加入少許鹽。
步驟3:開水燙麵,加入少許玉米油。
步驟4:和成麵糰
步驟5:分成若干份,醒面1小時。
步驟6:準備雞蛋,粉絲,蝦皮。
步驟7:韭菜洗淨切末
步驟8:將食材放入盆中,加入料酒十三香,醬油耗油,鹽雞精。
步驟9:加入花生油和成餡料備用
步驟10:擀皮包餡
步驟11:做成盒子
步驟12:不粘鍋燒熱,加入少許玉米油,放入盒子。
步驟13:小火慢烙
步驟14:烙至兩面金黃
步驟15:裝入盤中“格琳諾爾,高原雜糧輕體健康”
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