冰鎮涼皮怎麼做好吃

主食材：涼皮250克，黃瓜1根，綠豆芽150克，麵筋150克。

配料：花生醬100克，生抽15克，醋15克，熟花生米20克，糖5克，香油5克，白芝麻10克，辣椒油10克，八角1個，桂皮1個，香葉2片，鹽適量，味精適量。

步驟1:

麵筋切丁焯水過涼擠幹備用

步驟2:

綠豆芽焯水兩分鐘

步驟3:

炒制花生醬

步驟4:

撈出香料備用

步驟5:

蒜末混入少許純淨水

步驟6:

涼皮拌入切好的食材

步驟7:

倒入調料攪拌均勻出鍋