空氣炸鍋和烤箱哪個更實用
最佳答案為:空氣炸鍋適合家庭使用,烤箱適用專業烘焙。
空氣炸鍋是利用熱風迴圈將食物烤熟,而烤箱靠上下發熱管輻射熱能烤制食物。空氣炸鍋有點類似烤箱中的風爐。
空氣炸鍋和烤箱的效果:
空氣炸鍋做的東西更接近油炸效果,但沒那麼油。因為體積小,熱空氣迴圈快,能快速鎖住水分,肉裡的汁會比烤箱烤出來的多一些,口感也更佳。炸鍋煎炸食物不需要用油,油煙少噪音小,比烤箱省油省電更健康。
空氣炸鍋和烤箱的容量對比:
炸鍋空間小,一次性只能煎炸少量食物,不適合大家庭。相對來講烤箱容量大,能加工的種類更多。炸鍋體積小,不佔空間,而烤箱體積大,相對佔地。
空氣炸鍋和烤箱的價格對比:
炸鍋價格便宜,一般二、三百元就挺好用了,烤箱分類較多,依配置高低等區分,幾百到幾千元不等。如果只是偶爾自己在家做些點心小吃等等完全用空氣炸鍋就可以,佔用地方小,而且價格也非常的便宜,對於我們大部分的家庭來說都可以接受。
電烤箱相對不夠健康,需要更長時間:
相對於空氣炸鍋,可能很多家庭應該都對電烤箱是非常熟悉的,基本上日常燒烤和烘焙都是需要使用到的。甚至是炒個地瓜都沒有任何問題,電烤箱的功能還是很強悍的。但是因為電烤箱是採用了電力加熱,輻射還是比較大的。而且電烤箱往往存在無法進行360度烤制的情況,所以有一些食物區域性熟了,但是還有一部分烤焦了,又有一部分是生的,這樣其實也不利於健康。而且電烤箱也會產生比較大的油煙,尤其是烤肉、烤雞翅很難控制油煙的問題。
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