種子萌發最先長出的部分
種子萌發最先長出的部分是胚根。種子在萌發過程中先吸收水分,體積膨大,種皮脹破。同時,胚內的生命活動活躍起來,從子葉得到營養物質和能量後開始分裂和生長,胚根伸長突出種皮,發育成根,不久,從這條根的周圍又生出一些細根,此後胚芽發育成莖和葉、胚軸發育成連線莖與根的部分。
生理過程和形態發生過程:
1、吸漲,是物理過程。種子浸於水中或落到潮溼的土壤中,其內的親水性物質便吸引水分子,使種子體積迅速增大。吸脹的結果使種皮變軟或破裂,種皮對氣體等的通透性增加,萌發開始。
2、水合與酶的活化,這個階段吸脹基本結束,種子細胞的細胞壁和原生質發生水合,原生質從凝膠狀態轉變為溶膠狀態。各種酶開始活化,呼吸和代謝作用急劇增強。
3、細胞分裂和增大,吸水量又迅速增加,胚開始生長,種子內貯存的營養物質開始大量消耗。
4、胚突破種皮,胚生長後體積增大,突破種皮而外露。大多數種子先出胚根,接著長出胚芽。
5、長成幼苗,長出根、莖、葉,形成幼苗。有的種子的下胚軸不伸長,子葉留在土中,只由上胚軸和胚芽長出土面生成幼苗,這類幼苗稱為子葉留土幼苗。有些植物的種子萌發時下胚軸伸長,把子葉頂出土面,形成子葉出土幼苗。
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