酒精ph值是多少
乙醇俗稱酒精,是非電解質,不會電離出氫離子或者氫氧根離子,因此呈中性,ph值等於7。不管是純乙醇還是乙醇水溶液,Ph值都等於7。
乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體,低毒性,純液體不可直接飲用;具有特殊香味,並略帶刺激;微甘,並伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物,能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數有機溶劑混溶,相對密度(d15.56)0.816。
乙醇的用途很廣,可用乙醇製造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫療上也常用體積分數為70%~75%的乙醇作消毒劑等,在國防化工、醫療衛生、食品工業、工農業生產中都有廣泛的用途。
乙醇與二甲醚(即甲醚)互為官能團異構體。
2017年10月27日,世界衛生組織國際癌症研究機構公佈的致癌物清單初步整理參考,含酒精飲料中的乙醇在一類致癌物清單中。
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