正宗女兒紅是哪出的
科普小知識3.19W
女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統名酒,屬於發酵酒中的黃酒,用糯米,紅糖等發酵而成,含有大量人體所需的氨基酸,江南的冬天空氣潮溼寒冷人們常飲用此酒來增強抵抗力。有養身的功效。
女兒紅”名字來源:早在宋代,紹興就是有名的酒產地,紹興人家裡生了女兒,等到孩子滿月時,就會選酒數壇,泥封壇口,埋於地下或藏於地窖內,待到女兒出嫁時取出招待親朋客人,由此得名女兒紅”。
中國晉代上虞人稽含的《南方草木狀》記載:女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備物”。
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