豆芽的知识

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豆芽和豆苗一样吗

豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香、质柔嫩、华润爽口，色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害，吃起来清香脆爽，味道鲜美独特。豆...
咸菜豆芽做法是什么

1、把准备好的咸菜洗净以后切成细丝状。2、然后再放在清水中浸泡两个小时。3、取出以后切适量葱花，在锅中放油，把葱花炒香，随后把萝卜咸菜入锅炒熟。4、在炒萝卜咸菜的同时，要把鲜嫩的豆芽处理干净以后用沸水焯烫，焯熟以后...
豆芽发绿芽了还能吃吗

黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。黄豆芽变绿是可以吃的，是对人体没有害的。一般的的...
豆芽怎么摘

豆芽的采摘方法1、一只手拿住豆芽，另一只手将下面的根须全部摘除，留下粗嫩的茎。2、如果有发黑、发黄的豆瓣，需要把豆瓣摘除。3、一根根摘取豆芽，去除杂物。摘好后用清水清洗干净即可。豆芽发黑可以吃吗:豆芽是否能吃取决...
豆芽泡饭怎么做好吃

主食材：豆芽1把，泡菜1杯，鳀鱼海带肉汤800毫升，饭1.5碗。配料：大葱20CM，蒜末1/4匙，韩式酱油1勺，盐1/4匙，胡椒若干，青辣椒1个。步骤1:将豆芽摘干净，泡菜切成两指宽，大葱切碎备用步骤2:在锅中倒入鳀鱼海带汤，放入泡菜，豆芽一起煮步骤3:...
豆芽炒粉条的做法

主食材：豆芽2人份，粉条1小把。配料：生抽适量，盐适量，味精少许。步骤1:粉条洗干净，加水，大火煮开，再转小火炖煮。步骤2:煮至9成熟，捞出，加入生抽搅拌均匀。步骤3:香葱和蒜末提前切好。步骤4:起锅烧油，放入葱花蒜末爆香。步骤5:放...
素炒韭菜豆芽怎么做好吃

主食材：韭菜100克，豆芽菜300克。配料：玉米油1汤匙，葱1克，十三香1/2茶匙，盐1/2茶匙，鸡精1/2茶匙。步骤1:豆芽洗净控水步骤2:韭菜洗净切段步骤3:葱切碎步骤4:韭菜豆芽、葱花、十三香都放到盘子里备好步骤5:锅内油烧热步骤6:下...
豆芽肉丝炒粉条的做法怎么做好吃

主食材：黑豆芽400克，猪里脊肉200克，红薯粉丝100克。配料：韭菜50克，大蒜5瓣，干辣椒3个，盐5克，酱油15克，老抽3克，淀粉2克，料酒5克，饮用水150毫升，花生油适量。步骤1:豆芽择静用盐水浸泡15分钟后控水，韭菜择好洗净切寸段、大蒜切片、干...
蹄花蜿豆芽汤怎么做好吃

主食材：猪蹄1500克，蜿豆芽500克。配料：料酒1勺，姜3块。步骤1:备好食材步骤2:洗好的猪蹄放入压力锅胆内步骤3:加水多加些步骤4:加蜿豆芽姜片步骤5:加料酒放入电压力锅里盖上盖通电按蹄筋键即可大约一个半小时好了自动跳健...
凉拌脆爽豆芽和芹菜的做法

主食材：黄豆芽100克，芹菜20克。配料：蒜头泥5瓣，生抽老抽蚝油盐生粉汁一碗，白芝麻适量，花生油0.2升，香油适量。步骤1:准备食材步骤2:水开倒下芹菜豆芽，步骤3:把煮熟的豆芽芹菜捞出沥干步骤4:热油倒下蒜头泥爆香步骤5:倒下酱汁...
豆芽番茄鸡蛋面怎么做好吃

主食材：熟透的番茄4个，鸡蛋2个，豆芽适量，挂面1块。配料：老陈醋1勺，食盐适量，植物油适量，葱油1勺，酱油适量。步骤1:准备材料步骤2:番茄切块步骤3:鸡蛋加盐打散步骤4:锅中放油，油热后放入蛋液，翻炒步骤5:加入适量番茄块，继续翻炒步...
怎样做家常版豆芽炒鸭血？

鸭血的营养价值非常高，鸭血中富含铁，钙等各种矿物质，具有补血和清热解毒的功效，豆芽的营养价值也非常高，豆芽又叫芽菜，可以有效补铁，钙，锌。将鸭血和豆芽这样炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做家常版豆芽炒鸭血...
豆芽粉条这样做最好吃，不坨不沾锅，既当的做法

主食材：黄豆芽适量，粉条1小把。配料：猪肉适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，葱段适量，蒜瓣若干。步骤1:准备适量黄豆芽洗净沥水备用。步骤2:粉条提前一个小时左右，用开水浸泡，直至无硬芯。步骤3:锅中不放油，先倒入切好的猪肉的肥肉...
自制豆芽最简单的方法

1、首先准备绿豆300克，把绿豆洗干净放在温水里浸泡一晚上，第二天早上就会发现绿豆上生小芽了，虽然小芽很短，但是已经看到成就了，把泡绿豆的水倒掉就可以了。2、下面找一个漏筐，再找一个比漏筐大点的盆子，再找两块纱布，先将其...
豆芽炒韭菜怎么做好吃

主食材：豆芽300克，韭菜50克，花生油适量。配料：盐2克，胡椒粉适量，姜粉适量，生抽适量，大蒜适量。步骤1:备料步骤2:豆芽洗干净备用步骤3:韭菜洗干净切段，大蒜去皮切片备用步骤4:锅放油烧热，放蒜，胡椒粉，姜粉步骤5:吃出香味后，放入豆芽...
怎样做美味的黑木耳香肠炒豆芽？

黑木耳中含有蛋白质，磷脂和钙，磷，铁等矿物质元素，经常吃黑木耳，可以起到补血的功效，豆芽的营养价值也非常高，常吃豆芽可以治疗口腔溃疡，将黑木耳，香肠，豆芽这样炒一下，特别美味。今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的黑木耳香...
豆芽热量高吗

豆芽是生活中一种常见的食材，其营养丰富，具有多种功效。豆芽中含有丰富的维生素C，有利于保护血液健康；它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、保护心血管系统健康的作用；绿豆芽中还含有核黄素，可以有效保护口腔健康；它还富...
豆芽炒腐皮的做法

豆芽炒腐皮怎么做？主料：绿豆芽300克，豆腐皮100克；辅料：姜1块蒜2瓣，干辣椒3个，小葱2根，生抽半勺，盐半勺，鸡精半勺；豆芽炒腐皮的做法步骤：1.绿豆芽洗净，沥干水分。豆腐皮洗净切丝。姜1块切末，蒜2瓣切末；2.小葱2根切葱花。干辣椒3个剪成...
种豆芽的步骤方法

想要种豆芽，首先要准备一个可以漏水的容器，将豆芽放在70℃的开水中浸烫，2分钟后倒入凉水，使浸泡豆子的水温下降到45℃左右。4个小时后将豆子捞出放入塑料瓶中，用黑色的遮光布把塑料瓶罩上，每隔4个小时，用清水冲洗数次豆子，保...
豆芽可以冷冻保存吗

豆芽不可以冷冻保存。豆芽富含水分，非常容易变蔫、腐烂，而放在冰箱冷冻保存，可以保持豆芽的水分，抑制细菌等微生物的繁殖，因此能够延长豆芽的保存时间。但是冷冻之后的豆芽，解冻之后口感会比较差，不够脆爽，而且营养价值也会降...
黄瓜干豆腐豆芽冷菜做法

1、将黄瓜清洗干净后切成丝状，干豆腐也切成细一点的丝状。2、将蒜切成蒜末，葱切成葱花，然后将生抽、香醋、白糖和适量盐勾兑成料汁备用。3、锅中烧水，水开后放入豆芽和干豆腐，焯水30秒后盛出。4、将黄瓜丝、干豆腐丝和豆芽...
塑料桶怎样生豆芽

1，豆子清水洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。2，大塑料桶或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层餐巾纸，将洗净的豆子均匀铺一层在纸上，不能过多否则容易坏。...
油梭子炒豆芽的做法

主食材：肥肉适量，绿豆芽适量，韭菜1小把。配料：盐适量，油适量，鸡精适量。步骤1:肥肉切片。步骤2:起锅不放油，放入肥肉片干煸。步骤3:煸出肥肉中的油脂，煸至肥肉缩水变成金黄色捞出备用。步骤4:锅中留底油，倒入绿豆芽翻炒。步骤5...
自发黑豆芽的做法是什么

1、将两杯（约80g），黑豆放入大点的容器内，淘洗几遍后（如有坏豆，挑出不要），倒入大半碗清水浸泡8-12小时，最好盖上盖避光，放置阴暗处。2、黑豆泡到鼓胀起来，没有皱皮，就可以把水倒掉，将泡好的豆子倒入豆芽罐中，尽量铺平。3、再将麦饭石...
豆芽炒饼的家常做法

豆芽炒饼是一款最家常的饭，既有菜也有饭，且清清爽爽的很是好吃。来吧各位，告诉你豆芽炒饼的家常做法，赶紧学习起来吧！操作方法01有专门卖饼丝的，但如果你家里有现成的小薄饼的话，自己动手切成饼丝也是很好的。注意饼丝不要太...