茄汁的知识

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茄汁肥牛怎么做好吃

主食材：西红柿2个，肥牛片250克，芦笋4棵，莴笋1根，小油菜适量。配料：生抽2勺，盐适量，文蛤粉少许。步骤1:番茄去皮切丁，热锅凉油炒出茄汁，加生抽调色调味步骤2:炒好的茄汁倒入砂锅，加适量清水烧开，煮3分钟左右。觉得汤汁不够浓稠可以...
酸酸甜甜の茄汁黄豆，软糯又下饭怎么做好吃

主食材：黄豆100克。配料：水200毫升，呷哺呷哺番茄火锅底料60克。步骤1:准备食材：黄豆事先浸泡一晚上步骤2:在锅内倒入浸泡好的黄豆步骤3:倒入200ml左右的水，没过黄豆即可步骤4:选择炖肉键25分钟左右可以炖煮好步骤5:在锅内...
茄汁脆皮鸡翅怎么做好吃

主食材：鸡翅中8个，盐2勺，蕃茄酱30克，水适量，白糖1勺。配料：白芝麻少许。步骤1:鸡翅加盐反复按摩后腌制半小时步骤2:空气炸锅195度烤16分钟中途翻面步骤3:蕃茄酱白糖加水文火熬煮至粘稠步骤4:放入鸡翅裹匀茄汁...
带鱼还可以做成茄汁味，保管家人都爱吃～怎么做好吃

主食材：带鱼1条，呷哺呷哺番茄火锅底料1大勺。配料：盐1匙，花椒粉1/2匙，料酒1勺，大葱1段，姜3勺，面粉30克，植物油1大勺，水淀粉1勺，香菜1棵。步骤1:带鱼去掉内脏后切段步骤2:加入盐，花椒粉，料酒，葱花和姜丝拌匀腌制两小时步骤3:带鱼蘸取...
茄汁鸡排怎么做好吃

主食材：鸡腿3个，番茄沙司3勺。配料：洋葱1/4个，蒜6粒，椒盐1/3匙，米酒1勺，黑豆酱油3勺。步骤1:鸡腿去骨，用叉子扎孔步骤2:放入洋葱丝步骤3:加入蒜末步骤4:加入椒盐，米酒，黑豆酱油和番茄沙司步骤5:抓匀腌制两小时以上步骤6:入预热2...
茄汁豆腐怎么做好吃

主食材：豆腐400克，番茄汁50克。配料：生抽一勺，辣椒粉一勺，葱碎一勺，香菜碎适量，鸡精一勺，糖一勺，盐适量，水适量。步骤1:豆腐切成片步骤2:放锅里煎步骤3:至两面金黄步骤4:碗中加入生抽，盐，辣椒粉，鸡精，糖，辣椒碎，香菜葱碎步骤5:加入清...
茄汁带鱼的做法

主食材：带鱼2条，西红柿400克。配料：洋葱半个，胡椒粉2克，盐2克，姜10克，黄酒20克，糖3克，生抽1勺，番茄酱1大勺。步骤1:带鱼洗净去掉腹部黑膜和骨部的淤血。步骤2:切成约两寸的长短，并切一字花刀。再放入姜丝，胡椒粉，盐和黄酒。抓拌均...
肉嫩汤鲜的茄汁酸汤鱼怎么做好吃

主食材：黑鱼1条（2斤），西红柿4个（一斤半），金针菇300克，娃娃菜300克，大葱60克，生姜40克，白洋葱半个（150克），香葱碎少许。配料：盐10克，黄酒100克，植物油30克，开水1000毫升，红薯粉3克，白胡椒粉适量。步骤1:黑鱼去鳞，鳃和鱼鳍，清洗干净；步骤2:鱼头...
茄汁黄鱼怎么做好吃

主食材：黄鱼。配料：盐，胡椒，料酒，生抽，葱，姜，番茄酱2勺，白醋1勺，糖1勺，淀粉。步骤1:黄鱼两面改刀。步骤2:表面撒盐，胡椒，淋料酒，生抽，抹匀，再放入葱姜，腌制半小时。步骤3:调茄汁：番茄酱2勺，白醋1勺，白砂糖1勺，盐1勺。步骤4:再加入适量清水，1...
茄汁虾仁的做法

主食材：鲜虾400克，番茄火锅底料50克。配料：大蒜10克，小葱10克，料酒5毫升。步骤1:鲜虾去皮去虾线后，洗净沥干水分步骤2:在虾背切一刀，不要切断步骤3:锅中加水，把虾仁倒入锅中，加少许料酒步骤4:煮至虾仁变色后捞出沥干水分步骤5:...
超简单在家做茄汁牛腩，过个暖呼呼的冬天的做法

主食材：牛腩500克，呷哺呷哺番茄火锅底料1包，番茄1个。配料：姜1块，香叶1片，花椒粒1匙，料酒2勺，洋葱1/2个，植物油1大勺，冰糖1勺，干辣椒3个，八角1个，三奈1个，草果1个。步骤1:牛腩切块步骤2:牛腩入锅，加入姜片和1勺料酒焯出血沫步骤3:洋...
电饭煲版茄汁豆腐盒怎么做好吃

主食材：北豆腐600克，肉馅150克。配料：甜面酱3勺，番茄沙司3勺，酱油2勺，料酒2勺，盐4克，葱1段，姜1块。步骤1:准备食材：主料：北豆腐：600克，肉馅：150克配料：甜面酱：3勺，番茄沙司：3勺，酱油：2勺，料酒：2勺，盐：4克，葱：1段，姜：1块。步骤2:调好肉馅备用。步骤...
茄汁虾仁芝士焗饭怎么做好吃

主食材：大米200克，虾仁150克，芝士碎200克，青椒1个，洋葱半个，甜玉米1/3个。配料：油6克，盐6克，生抽8毫升，耗油5毫升，料酒6毫升，黑胡椒粉2克，姜少量，番茄沙司30克。步骤1:准备好大米，焖米饭。步骤2:洗净大米，上锅蒸熟。步骤3:米饭蒸好后，...
茄汁日本豆腐怎么做好吃

主食材：日本豆腐5条。配料：番茄酱3勺，水5勺，裹炸粉5勺，橄榄油5勺，辣椒酱1勺，盐1/3勺，白糖1/4勺，淀粉1勺，酱油1勺，胡椒粉1/5勺，姜粉1/6勺，鸡粉1/5勺。步骤1:准备食材步骤2:日本豆腐撕开外包装，切厚片（段）步骤3:沾匀裹炸粉（可选）步骤4:油...
茄汁鱼柳的做法

主食材：龙利鱼柳1条，呷哺呷哺番茄火锅底料适量。配料：盐1小勺，食用油适量，葱段适量，姜丝适量，白胡椒粉适量，生粉适量，面包屑适量。步骤1:准备好葱段、姜丝；步骤2:将龙利鱼洗净后，用厨房纸巾吸干水分；步骤3:切成手指大小的长条，放入...
茄汁菜花怎么做好吃

主食材：菜花1朵，番茄2个。配料：盐1匙，植物油1勺，蒜2瓣，白糖1勺，生抽1勺。步骤1:菜花掰成小朵，加入清水和盐，浸泡一会儿后洗净步骤2:番茄切块步骤3:锅中烧开水，放入菜花焯水2分钟，捞出沥水备用步骤4:锅中加入植物油，放入蒜末煸香步...
茄汁日本豆腐的做法

食材：日本豆腐300克、番茄1个、蒜2瓣、小葱2根、淀粉、番茄酱、白糖、盐、鸡精步骤：1.番茄顶部花十字，倒入开水浸泡2分钟，去皮后切小丁，蒜切末，小葱切葱花，日本豆腐切厚块，裹上淀粉；2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆腐炸至...
茄汁鸡肉丸怎么做好吃

主食材：鸡胸脯肉1块番茄酱10克。配料：鸡蛋清1个。步骤0:步骤1:鸡脯肉一块，洗净，剪去表面白色筋膜，切成小丁，切好的鸡肉丁放入碗中步骤2:葱姜切丝，和切成小块的鸡肉一起放入料理机，绞打成鸡肉蓉，将打好的鸡肉蓉全部刮入一个大碗...
茄汁大虾怎么做好吃

主食材：大虾500克。配料：料酒5克，白胡椒粉2克，油适量，蒜末5克，番茄酱15克，醋3克，白砂糖3克，盐适量，葱花3克。步骤1:大虾洗净，剪去虾枪虾须，开背去虾线。步骤2:加入料酒和白胡椒粉腌制15分钟。步骤3:锅中倒稍多油。步骤4:放入虾煎...
蒜香茄汁虾怎么做好吃

主食材：鲜虾400克，番茄1个。配料：蒜2瓣，酱油1汤匙，白糖1茶匙，盐半茶匙，葱少许。步骤1:先剪掉虾枪、虾嘴，去掉沙包等赃物步骤2:再在背后划开步骤3:去掉虾肠步骤4:番茄去皮切小丁步骤5:蒜切碎末步骤6:葱切碎末步骤7:锅里倒入油，...
酸酸甜甜の茄汁黄豆，软糯又下饭的做法

主食材：黄豆100克。配料：水200毫升，呷哺呷哺番茄火锅底料60克。步骤1:准备食材：黄豆事先浸泡一晚上步骤2:在锅内倒入浸泡好的黄豆步骤3:倒入200ml左右的水，没过黄豆即可步骤4:选择炖肉键25分钟左右可以炖煮好步骤5:在锅内...
茄汁鸡蛋面怎么做

主食材：云吞面1块，鸡蛋1个，葱1根，番茄火锅底料适量。配料：食用油适量。步骤1:食材准备好：干面（云吞面），鸡蛋，葱，呷哺呷哺番茄火锅底料步骤2:烤肠切片备用步骤3:奶锅倒油加热步骤4:鸡蛋下锅煎至成形捞出步骤5:葱切碎，下锅煸香步骤6...
茄汁拌茄子怎么做好吃

主食材：茄子(紫皮，长)2条，虾米1汤匙。配料：猪油(炼)少许，橄榄油少许，白糖少许，亨氏番茄酱3汤匙，食盐2克，鸡蛋少许，十三香少许，生抽少许，姜4片，蒜4瓣，玉米淀粉适量。步骤1:准备材料步骤2:我提前把茄子切成段了，就直接上锅大火蒸熟步骤...
茄汁青鱼怎么做好吃

主食材：青鱼4条，番茄酱适量，黄豆少许。配料：料酒少许，葱姜蒜少许，大料一个，香叶一个，红烧料汁少许，十三香少许。步骤1:准备青鱼洗净去内脏步骤2:切块加入料酒，十三香啊，味上20分钟步骤3:黄豆泡发步骤4:番茄酱步骤5:碗中加入红烧...
团团圆圆茄汁鸡肉丸，酸甜开胃超好吃的做法

主食材：鸡胸肉1块，鸡蛋1个。配料：生姜1块，小葱1颗，淀粉1小碟，油1小勺，盐1小勺，糖1小勺，料酒1大勺，生抽1大勺，白胡椒粉1小勺，番茄炒酱1袋。步骤1:准备食材。步骤2:鸡胸肉洗净切成小块，和姜片、葱段放入料理机搅碎成肉泥。步骤3:鸡肉...