烤面包如何防止糊底
1、在烤面包前,也就将面包团放在膜里面前,在膜底部刷上一层油,这样就可以将面包烤出来就不会糊了。
2、在面包膜底下放一层锡纸,锡纸主要就是起到隔热的功效,这样可以有效的预防了面包底会糊的状况了。
3、将烤箱的温度调低一些,一般的烤箱都可以调上下的温度,所以将下面的温度调低一点就可以有效预防。
4、直接将面团放在锡纸上,这样不用面包膜也可以烤制出色度好的面包,所以锡纸的作用还是比较大的。
5、可以在烤制的途中给面包底部加上锡纸,这样面包也就能够保持好的上色度,同时也能够让面包更容易熟了。
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