如何用面包机做面包
用面包机做面包方法
利用面包机做面包时,首先要准备好食材,面包专用的面粉。但每个小伙伴在选择面粉时,可能会存在差异性,而我当时做面包的时候,直接使用的是面包店专门售卖的面包专用粉。其次我们要准备纯牛奶,植物油,黄油以及适量的酵母粉,鸡蛋,盐,糖。
一切准备就绪之后,我们开始烘烤。首先放入黄油,开始烘烤到黄油慢慢的融化,再加入事先准备好的面粉,鸡蛋,盐,牛奶,酵母粉,搅拌均匀之后,放到面包机当中进行烘培。其实我们在启动面包机时,首先要进行搅面半个小时,之后会有提示声,这时候我们需要进行第2次搅面,时间也是半个小时。
之后我们将面慢慢的放置一边,这样就会形成面筋,这个时候我们开始启动烘烤。在制作的过程中,小伙伴们需要抓住时间。毕竟在距离烘烤结束之前的20分钟,我们要在面包表面直接涂上黄油和蛋白。面包制作完成之后,我们要让面包在面包桶当中冷却。
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