牛排可以无油煎吗
牛排可以无油煎。做法为开始前牛肉由冷冻转冷藏24小时,然后取出放至室温,表面抹一点盐腌制45分钟,放锅里两面煎至变色,撒黑胡椒粉进烤箱,根据肉的厚度和想要几分熟控制温度和时间(125度6分钟),再过六分钟取出,西兰花胡萝卜洗净煮熟和牛肉一起装盘。
牛排熟度
全生牛排:完全未经烹煮的生牛肉,这种做法只会用在某些菜式例如鞑靼牛肉、基特福或生牛肉沙拉。
近生牛排:正反两面在高温铁板上各加热30~60秒,目的是锁住牛排内湿润度,使外部肉质和内部生肉口产生口感差,外层便于挂汁,内层生肉保持原始肉味,再者视觉效果不会像吃生肉那么难接受
一分熟牛排:牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度,同时有生熟部分。
三分熟牛排:大部分肉接受热量渗透传至中心,但还未产生大变化,切开后 上下两侧熟肉棕色,向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色,伴随刀切有血渗出。(新鲜牛肉和较厚牛排这种层次才会明显,对冷冻牛肉和薄肉排很难达到这种效果)
五分熟牛排:牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和棕褐色,整个牛排温度口感均衡。
七分熟牛排:牛排内部主要为浅灰棕褐色,夹杂着少量粉红色,质感偏厚重,有咀嚼感。
全熟牛排:牛排通体为熟肉褐色,牛肉整体已经烹熟,口感厚重。
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死海泥膜的使用方法
洁面爽肤后,避开眼睛和嘴唇周围,将死海泥膜均匀涂抹在面部;让死海泥膜静置于面部10~15分钟后,用温水洗净面部的死海泥;最后用爽肤水对肌肤进行二次清洁即可。死海泥膜的使用方法洁面爽肤后,取适量的死海泥膜均匀涂抹于面部,要注意避开唇周以及眼周;让死海泥膜在面部...
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兰芝隔离有防晒作用吗
兰芝隔离有防晒作用。兰芝隔离质地水润,能够修饰肤色,使用后会在肌肤表面形成一层保护屏障,防止彩妆及空气中的粉尘等污染物侵害肌肤。同时,它还有不错的防晒效果。使用后,既能起到遮瑕隔离的作用,又能起到隔离紫外线的作用。兰芝隔离霜采用雪纱遮瑕配方,含球形聚焦粉...
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冻干粉水乳霜使用顺序
冻干粉和水乳霜的使用顺序是:先用冻干粉,然后依次使用水乳霜三种护肤品。冻干粉通常都是在水乳之前使用的,所以洁面后就可以直接使用了。在彻底清洁脸部肌肤后,先擦干水分,然后涂抹冻干粉,等冻干粉完全被肌肤吸收后再依次使用水乳霜。冻干粉是非常不错的护肤品,它可以...
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维生素e可以擦痘痘吗
维生素e可以擦痘痘。维生素e具有很不错的抗氧化、抗自由基和抗衰老的功效,用来涂抹痘痘虽然治疗作用不是很大,但也可以起到一定的缓解作用。对于皮脂分泌比较旺盛的油性皮肤来说,不要过度清洁,更应该注重清洁后的补水,让肌肤可以保持水油平衡。长痘是由于体内因素造...