为什么米糕蒸了半天还是糊糊
可能是水放多了,也可能是发酵失败。
制作米糕的酵母粉最好用温水稀释,然后加入米糊中。这样,发酵效果会特别明显。
此外,蒸米糕时,整个过程都要打开火炉。不要半开锅盖,以免冷空气进入锅内,影响其蓬松状态。
如果你不用纸杯,你可以用铝合金盆代替。蒸的时候,在底部预先涂一层食用油,这样蒸后容易扣出。
米糕应该趁热吃。它尝起来又软又蓬松,又软又糯又甜。在某些情况下,它比蛋糕更受欢迎。它最大的特点是芳香而不油腻!
米糕蒸了半天还是糊糊怎么办:这种情况也没有别的好办法了,只能这样吃了。
蒸了很长时间后,米糕还是糊状的,这意味着水太多了,米糕没有发酵成功。建议下次减少用水量,蒸米糕的糊状物要浓一些。然而,糯米糕虽然味道不好,但也有其营养价值。扔掉太浪费了。把它切成小块,让家人一起吃。
米糕的具体做法:配料:大米、面粉、糖、酵母粉、鸡蛋、枸杞。
生产过程:
1.将大米预先在冷水中浸泡4-5小时,然后倒入榨汁机中研磨成更细的米浆。该状态如上图所示。研磨后,放入碗中备用。
2.在碗里加入适量的面粉。面粉与大米的比例为1:1(注意不是与米浆的比例),加入15g白糖、5g酵母粉,然后加入2个鸡蛋。它可以使米糕的口感更加柔和,同时增强蓬松效果。
3.然后用打蛋器朝同一方向搅拌,直到它们变成面糊。至于粘度,感觉和酸奶差不多。
4.将面糊倒入纸杯中,并灌满6分钟。将3-5粒枸杞洒入杯中装饰。在锅里烧开水。水煮沸后,立即熄火,然后将其放入蒸笼中,醒20分钟。制作米糕时,很多人只是在室温下发酵,容易导致膨胀不足,导致口感不够柔和。
5.当米糊发酵到原来大小的两倍时,点火,煮沸水,蒸25-30分钟。
-
冻干粉水乳霜使用顺序
冻干粉和水乳霜的使用顺序是:先用冻干粉,然后依次使用水乳霜三种护肤品。冻干粉通常都是在水乳之前使用的,所以洁面后就可以直接使用了。在彻底清洁脸部肌肤后,先擦干水分,然后涂抹冻干粉,等冻干粉完全被肌肤吸收后再依次使用水乳霜。冻干粉是非常不错的护肤品,它可以...
-
怎么判断纹身深不深
可以通过纹身是否容易被洗掉来判断纹身的深浅,如果一次性就可以将纹身洗掉去除,那就说明纹身浅,反之则说明纹身深。纹身不管颜料好坏、深浅,它都会随着时间的推移逐渐变淡。因为纹身颜料是穿刺进入细胞中去的,当肌肤细胞新陈代谢脱落后,纹身也会相继淡化。如果纹身后...
-
三生花适合多大年龄用
三生花适合任何年龄的人群使用,护肤品的使用主要看肌肤年龄,不看实际上的生理年龄。三生花护肤品主要以保湿滋养肌肤为主要功效,任何年龄的人群都可以使用。百雀羚三生花栀子花的功效1.百雀羚三生花栀子花系列甄选栀子花、金盏花和母菊花等草本精华,可以温和有效的...
-
如何保养手部肌肤
每次在出门之前,要做好手部防晒工作;坚持使用护手霜;洗手的水温要适宜,最好用温水洗手;定期做好去角质工作,但是也不要过于频繁。1、每次在出门之前,要做好手部防晒工作,以防手部肌肤被紫外线晒红晒伤。2、坚持使用护手霜,而且要根据手部皮肤的不同,选择不同类别的护...