赤小豆可以用热水泡吗
赤小豆可以用热水泡吗的答案是:可以
赤小豆,又名红小豆、赤豆、朱豆,为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子,全国各地均有栽培,夏秋荚果成熟时采收,晒干,收集种子备用。 种子供食用;入药,有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。
置干燥处,防蛀。
我国是世界上赤小豆产量最大的国家,也是主要出口国。其利尿通淋、除湿退黄之功应用历史悠久,成方较多,如《圣济总录》中赤小豆汤、《伤寒论》中麻黄连翘赤小豆汤、《圣惠方》中赤小豆散等。现代研究发现,其治疗急性肾炎、肝硬化腹水、水痘、腮腺炎、炎性外痔、皮肤病等疾病效果良好,同时还有抗氧化和雌激素样等多种作用。
【性味与归经】 甘、酸,平。归心、小肠经。
【功能与主治】 利水消肿,解毒排脓。用于水肿胀满,脚气浮肿,黄疸尿赤,风湿热痹,痈肿疮毒,肠痈腹痛。
【用法与用量】 9-30g。外用适量,研末调敷。
《神农本草经》言其"消热毒痈肿,散恶血不尽,烦满,治水肿及肌胀满"。《食疗本草》言其"甚治脚气及大腹水肿,散气,去关节烦热,令人心孔开,止小便数"。
赤小豆能通利水道,故尿多、身体消瘦之人忌食。晋代名医陶弘景说赤小豆":性逐津液,久食令人枯瘦。"《食性本草》载赤小豆":久食瘦人。"
《本草纲目》载":赤小豆,其性下行,久服则降令太过,津液渗泄,所以令肌瘦身重也。"故而在食用赤小豆时应当注意不能久食。
赤小豆的营养价值非常高,但也不是人人都适合吃。医药界认为,赤小豆虽然无毒,但是人们的体质各不相同,并不是所有的人都适合以赤小豆为营养品。
如小孩平素吃东西较少,食欲不佳、营养欠佳、大便稀溏时,就不宜食用赤小豆。
如果成人体质虚弱,正服用补益作用的中药时,就不宜食用赤小豆,否则会影响药物的疗效。
另外,小儿消化功能较差,虽然体质适宜于食用赤小豆,但也不能进食太多,导致消化不良。
赤小豆能通利水道,故尿多、身体消瘦之人忌食。晋代名医陶弘景说赤小豆":性逐津液,久食令人枯瘦。"《食性本草》载赤小豆":久食瘦人。"《本草纲目》载":赤小豆,其性下行,久服则降令太过,津液渗泄,所以令肌瘦身重也。"故而在食用赤小豆时应当注意不能久食。
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