南瓜怎么做
1、把要用的南瓜去皮,皮一定要去干净。
2、把去皮的南瓜,切成小块,注意大小要均匀。
3、开火,锅里放入适量的水,加入适量姜片。加姜片主要是为了综合下南瓜的味道,同时对胃不好的人来讲,加姜片有暖胃的作用。
4、等水温上来后,倒入切好的南瓜。
5、加入20g冰糖,这个份量可自行调整,如果喜欢甜可多放点,但也不要太多了。
6、盖上锅盖,煮沸后,再用中火煮五分钟左右为宜。
7、确认南瓜煮到八成熟左右时,加入枸杞。
8、再次盖上锅盖,用另火再煮两分钟左右。
9、如果不是用高压锅,可以用筷子确认一下,南瓜是否已熟。
10、最后把南瓜盛到碗中,就可以了。
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