空腹可以喝牛奶吗
空腹最好不要喝牛奶。有的人喜欢早晨空腹时喝牛奶,其实这样不科学,因为空腹时吃东西,胃蠕动较快,牛奶中的营养物质来不及消化、吸收就被排到了大肠,造成很多营养的流失和浪费,所以,最好饮用牛奶之前,吃点馒头、饼干、面包之类的食物之后再喝奶,使奶中营养充分发挥作用,利于消化吸收。
不大口喝牛奶,应该小口喝牛奶,让胃慢慢吸收牛奶的营养。冬季不喝凉牛奶,因为早晨天气本来就很冷,喝凉牛奶,会给胃增加负担,但是牛奶的温度也不宜加热过高,这样营养容易流失,把牛奶煮沸也是不科学的。
牛奶不分季节,一年四季均可饮用,牛奶营养价值很高且易于消化吸收,最适合于病人、幼儿老人食用的。
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