鱿鱼仔的营养价值和功效
鱿鱼仔的营养价值
鱿鱼仔的营养价值包括蛋白质,钙、磷、铁等矿物质,还含有丰富的硒、碘、锰、铜等微量元素,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食物。鱿鱼的脂肪是普通肉类的4%,有效控体。高量的牛磺酸等不饱和脂肪酸等可抑制血液中的胆固醇含量,改善肝脏功能,帮助恢复视力。多肽和硒有效抗病毒、抗辐射的作用。钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。其中的DHA(俗称脑黄金)可补脑、缓解疲劳。牛磺酸和EPA有效润肤,是办公室极品零食。
鱿鱼仔的功效
1、鱿鱼仔美味可口,营养丰富,功效与作用高。带有丰富多彩的蛋白质、人体脂肪、碳酸盐、碳水化合物等多种多样物质。
2、含蛋白质13%,而含人体脂肪仅为0.7%,是可常常服用的滋补养生海鲜,即便是胖人或动脉硬化、高血压、冠心病病人,适当吃也可以。墨斗鱼还含磷、钙、锌、铁、镁、糖、维生素B族这些营养元素,炒、蒸、炖、煮等方法皆可。
3、味性甘、味甘咸、入肾脏二经,有滋肾脏、补血补气脉之功。
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