车厘子跟樱桃有什么区别吗
车厘子跟樱桃存在外观不同、口感不同、新鲜不同的区别。
1、外观不同:虽然车厘子也是有大有小,但是市面上我们看到的都是比较大的,坚实而多汁,果皮的颜色更深,一般呈暗红色。国内的樱桃个头比车厘子小一些,皮薄肉嫩、水分充足,果皮颜色比较浅,一般都是浅红色,看上去比较红润通透。
2、口感不同:光是从口感上来说,车厘子比樱桃要甜一些。车厘子口感绵密,而且非常甜;但是樱桃则口感偏硬,味道酸甜可口,会有很明显的果酸味。
3、新鲜不同:车厘子作为进口水果,加上长途运输,以及储存,都会造成车厘子新鲜度以及品质的下降,而我国土生土长的樱桃,都是可以做到现摘现卖,新鲜度自然能得到保障。
樱桃需要用盐水泡吗:
樱桃需要用盐水泡。樱桃中含有丰富的营养物质,在生长过程中容易受果虫的侵袭,而果农会在樱桃上喷洒农药以保证樱桃的生长,樱桃中可能会有农药或果虫残留。盐水具有一定的消炎杀菌的作用,还可以刺激樱桃中的果虫,使果虫浮出,所以樱桃用盐水浸泡一段时间会更好。
樱桃能放冰箱保存。樱桃味道甘甜,略带酸味,其中还含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养元素,樱桃中富含水分及糖类物质,因此容易腐烂,保存时间很短,而冰箱的低温环境可以抑制细菌的繁殖,能延长樱桃的保存时间。
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