菠萝蜜核和萝卜排骨可以炖汤吗
菠萝蜜核和萝卜排骨可以炖汤吗的答案是:可以
菠萝蜜核主要是含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质,还含有矿物质和维生素如钙、镁、铁、钾、铜、硒、维生素C、维生素E、胡萝卜素等,营养也蛮丰富。
1、将玉米切成5cm小段、番茄切块备用。
2、小排骨用沸水煮一下捞出,用冷水将小排骨冲干净,再放入开水中用小火煮20分钟。
3、放入切成小段的玉米,与排骨同煮20分钟。
4、放入切好块的番茄、菠萝蜜核,再慢慢加热10分钟至番茄变软,加入盐调味后灭火,稍稍放凉后即可食用。
1.菠萝蜜核清洗干净入锅
2.加入适量水,加上少许的盐,就开始煮至菠萝蜜核有点开即可。
3.捞起晾凉,剥掉菠萝蜜核外面的软壳即可食用。
1.将菠萝蜜核洗争,要把外薄膜剥干净
2.放入微波炉,看微波炉个性选择时间,可以选择先一分钟,翻下再一分钟。
1.将排骨冷水下锅分烫,水开后将排骨分汤至去除杂质和血水;余汤好的排骨捞出沥干水份
⒉将菠萝蜜核洗净去壳,切块,将切好的菠萝蜜放入锅内加水煮至七成熟即可。
3.热锅放油放将沥干水的排骨倒入锅内翻炒至变色。
4.倒入老抽和料酒,放入葱蒜—起继续翻炒;放入菠萝蜜核快炒,再倒生抽。
5.翻炒均匀的食材,加一碗半的水加盖中小火煮,煮至排骨和板菠萝蜜核入味即可关火,焖一会儿再揭盖。
1、看外壳颜色
如果你家在南方,就会发现,街上水果店卖菠萝蜜时,老板通常都会把个头巨大的菠萝蜜放在店里,边削皮边用刀子把果肉抠出来进行售卖(北方难得见到这样的场景)。
这个时候,你去买菠萝蜜的话,就要看菠萝蜜的外壳了,观察它的颜色。如果是青绿色,说明这个菠萝蜜还没有完全成熟,果肉吃起来就不会很甜。
如果菠萝蜜外壳颜色是金黄色,恭喜你,说明它已经完全成熟了,果肉吃起来肯定是甜滋滋的,非常香。当然,如果你的经济条件不错,打算买一整个菠萝蜜,而且也不着急吃的话,那么也可以买青色外壳的菠萝蜜,回家多放几天就能慢慢成熟的,吃起来也很甜。
2、看外壳完整度
如果整个菠萝蜜的外壳是完好无损了,带有很多小刺,而且有个别刺尖带有小黑点,那么说明这个菠萝蜜优质,值得购买。当然,如果外壳上的黑点密密麻麻连成了片状,那就要最好不要买了。
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