香菇青豆的做法
青豆炒什么好吃:
食材:
青豆100克、香菇200克、红椒半个、姜末适量、蒜末适量、生抽3克、盐1克、鸡精1克
香菇青豆的做法:
1、香菇去蒂切丁,红椒洗净切丁;
2、锅中加入适量清水,煮沸后把青豆放进去,煮2分钟左右,捞出;
3、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,再放入香菇翻炒1分钟,再倒入青豆和青椒一起炒;
4、调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀,盛出。
小贴士:
在做香菇青豆之前,青豆可以先煮两分钟再炒,这样比较容易熟,但是千万不要炒太久,否则会影响口感。
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