龙眼和桂圆是一个东西吗
很多人都喜欢吃龙眼和桂圆,但对于龙眼和桂圆却傻傻分不清楚,那什么是龙眼什么是桂圆呢?
龙眼和桂圆是一个东西吗
是的,龙眼和桂圆的确是同一种水果,没有什么差别的,那为什么分两种叫法呢?这主要是因为它通常代表了同一种东西的两种状态。
龙眼是我们日常在水果摊上买到的,可以直接吃的新鲜水果。龙眼含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分,尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些龙眼很有补益。
桂圆则是把龙眼晒成干,食用或药用的干货。桂圆一般用于熬制汤水,防治多种疾病。在干货市场或者是中药店出售,在水果摊上是看不到的。
另外,桂圆的保健和药用价值是远远高于龙眼的,龙眼虽然含有多种营养成分,但是不宜储存;而桂圆则不分季节,既可入菜又可与药为伍,不仅食用方法多样,功效性也很强。
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