寿眉和白牡丹的区别
寿眉和白牡丹的区别:外形不同、茶汤不同、冲泡水温不同。
白牡丹的外形比较像花朵,且绿叶夹银白色毫心,而寿眉的外形紧卷如眉;冲泡后的白牡丹茶汤呈杏黄色,而冲泡后的寿眉茶汤呈深黄色或者是橙黄色;白牡丹的冲泡水温是九十摄氏度,而寿眉的冲泡水能在一百摄氏度以上。
白牡丹是中国六大茶类中的其中一类,是白茶品种。其主要产自于中国福建省的南平市政和县、简阳市、松溪县以及宁德市福鼎市、柘荣县,是福建省历史名茶。寿眉是以福鼎大白、福鼎白茶树制作而成的白茶。其中用茶芽叶制成的毛茶称之为小白,是为了区别于政和大白茶、福鼎大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
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