麻辣虾尾怎么做
麻辣虾尾的做法:
1、材料:干辣椒、小龙虾、蒜、姜、葱、豆瓣酱、线辣椒、盐、花椒、冰糖、生抽、啤酒。
2、小龙虾洗干净过水焯干净。
3、放入佐料爆香出香味。
4、放入豆瓣酱和处理好的小龙虾进行翻炒。
5、倒入啤酒、生抽小火5到8分钟,再放入切成小粒的青辣椒。
6、成品。
虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物,有近2000个品种,大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻,背弓呈节状,尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。大小从数米到几毫米,平均4~8厘米。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物,有的吃腐肉。雌虾可产卵1,500~14,000粒,附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。它的子在腹外,味很鲜,人们喜食。虾体长而扁,外骨骼有石灰质,分头胸和腹两部分。
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