空心菜怎么炒
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空心菜炒法如下:
1、准备食材
准备空心菜、几瓣蒜、适量盐;
2、处理食材
把空心菜洗净去根切段,蒜处理成蒜末;
3、烹饪
热油下锅蒜末爆香,然后放入空心菜大火翻炒至熟,接着加入适量盐翻炒均匀即可出锅。
以上就是蒜蓉空心菜的具体做法了,非常简单方便。空心菜又名雍菜、通心菜、无心菜等,因其梗中心是空的而得名。空心菜富含维生素、烟酸、蛋白质、脂肪、磷、铁等营养成分,其中维生素B1的含量是番茄的8倍,营养价值非常高。
标签:空心菜
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