素炒冬瓜片怎么做好吃
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主食材:冬瓜400克,红椒1个。
配料:食油40毫升,精盐5克,葱1段,花椒5粒,生抽10毫升。
步骤1:冬瓜去皮洗净
步骤2:然后把冬瓜切薄片,不要太薄了,否则容易炒烂
步骤3:红椒一个,这种红椒不辣,偏微甜
步骤4:把红椒切小块,实际我用了半个
步骤5:炒锅烧热,加入食用油,爆香花椒葱花
步骤6:加入冬瓜翻炒
步骤7:炒至冬瓜边缘变透明,加入适量生抽翻炒,再加入精盐翻炒
步骤8:炒至冬瓜透明,加入红椒断生即可
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