南方小寒吃什么传统食物
1、吃菜饭:
到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。
2、吃糯米饭:
广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。
3、吃鸡汤、鸡蛋:
老南京还有逢"九"吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯,所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。据说,鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中,营养成分大多会溶入汤中,极易于人体吸收,是冬季进补佳品,钙质也多。
那除了以上三种传统食物外,在小寒这天南方的朋友们也还会涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、吃烤白薯。另外,小寒来临,离春节也越来越近,年味渐浓,所以人们也会忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,陆续为春节作准备。
-
狗狗洗澡的正确步骤
狗狗是要定期洗澡的,可是总去宠物店的话消费实在是太高了,所以最好在自己家里给狗狗洗澡。那么,你知道给狗狗洗澡的正确步骤吗?来吧各位铲屎官,一定要记得给狗狗洗澡的正确步骤,不然狗狗可能不会乖乖洗澡的哦!操作方法01注意室温以及水温狗狗就像是一个小孩子似的,一定...
-
冬天怎么养金鱼
操作方法01减少换水次数在冬天的时候应该减少金鱼的换水次数,比如将平时一周换水更改为一个月换水一次即可,防止将金鱼打捞出来的时候使金鱼受伤了。02室内饲养如果金鱼的数量比较少的话,则可以将金鱼放到观赏玻璃池中,并将观赏玻璃池放到室内养殖,防止水温过低而导...
-
新鲜粽子叶怎么处理
粽叶有着一种独特的清香味,包出来的粽子有着这种香味特别好吃,粽叶都要处理一下才开始包粽子的,下面教大家怎么处理新鲜粽叶。工具/材料粽叶。操作方法01把粽叶准备好。02粽叶放锅里,然后加水,水量要沒过粽叶,大火煮沸转小火煮20分钟左右。03捞上来放到清水里冲洗几...
-
新买的狗粮狗狗不吃怎么办换了新狗粮不吃怎么办
很多人养了狗狗后,因为某些原因需要换另一个品牌的狗粮,这时候狗狗可能不想吃,今天我教大家如何解决这个问题。操作方法01我们首先需要知道为什么换了狗粮后,狗狗就不想吃了。主要原因是狗狗习惯了以前的狗粮,包括气味和味道,突然更换狗粮会导致狗狗不适应,然后就会出...