挑选新鲜鸡蛋的方法
鸡蛋在日常生活中比较常见,在购买鸡蛋时需要挑选新鲜的鸡蛋,建议直接去正规的市场购买鸡蛋。因为正规的市场购买的鸡蛋是合格的鸡蛋,而且它们也会有对应的合格证,建议大家去正规的市场购买鸡蛋。一般超市里面贩卖的鸡蛋安全系数较高,吃的也特别的放心,当然在挑选鸡蛋的时候也可以尝试其他的方法。
01用手晃一晃
我们在购买鸡蛋的时候可以去取鸡蛋用手晃一晃,这样才能够发现鸡蛋有没有变散。一般在购买鸡蛋的时候不要买已经散了的鸡蛋,散了的鸡蛋晃的时候就跟水是一样的,而没有散的鸡蛋晃的时候是没有任何感觉的。
将鸡蛋打散
在购买鸡蛋的时候,条件允许的情况下,也可以将鸡蛋打散对比蛋清,因为蛋清有些特别的粘稠,有些却特别的稀。一般特别稀的鸡蛋代表将要变质的鸡蛋,这类鸡蛋不新鲜,建议不要购买。
对比蛋黄的颜色
一般在购买鸡蛋的时候,好的鸡蛋蛋黄颜色是特别黄的,颜色也比较深。要是在挑选鸡蛋的时候发现鸡蛋的蛋黄颜色不一样,已经产生了深浅的区别,建议不要购买。
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