莴笋炒牛肉怎么做好吃
科学饮食1.17W
主食材:牛肉3两,莴笋1.5斤。
配料:老姜3片,蒜2片,泡椒5粒,花椒5粒,郫县豆瓣1勺。
步骤1:牛肉切丝
步骤2:莴笋削皮洗干净
步骤3:莴笋先切薄片
步骤4:在切成细丝,我刀工很差,切出来有点粗
步骤5:切好后莴笋丝
步骤6:备好的作料
步骤7:牛肉里要到点亚麻油或色拉油这样牛肉更嫩滑
步骤8:锅里放油,油温7成左右放入牛肉丝爆香
步骤9:爆香后放入备好的作料炒
步骤10:在放入莴笋丝炒熟放点鸡精起锅
步骤11:装盘即可吃了
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