猪油香辣海带丝怎么做好吃
主食材:盐渍海带2张,红椒1/3个,小葱1根,蒜2瓣。
配料:猪油1勺,花椒粒6粒,蚝油6粒,盐2克,米醋3克。
步骤1:将盐泽的厚海带提前放入水中侵泡,多清洗几遍。
步骤2:洗好的海带切成丝,放入盘中。
步骤3:锅中倒入水,烧开锅后,烫一下海带丝。
步骤4:海带丝烫好,洗净待用。
步骤5:准备好红椒、小葱、蒜。
步骤6:蔬菜切好待用。
步骤7:锅中放一勺猪油,加热融化猪油。
步骤8:放入花椒煸香。
步骤9:倒入海带丝,翻炒均匀。
步骤10:放入蚝油,翻炒均匀。
步骤11:倒入红椒丝翻炒均匀。
步骤12:尝一下海带的味道,如果够咸度就不用放盐,不够咸度就放两克补充一下味道。还可以放3克醋,带酸味的也很好吃哦!
步骤13:翻炒均匀即可出锅了!
步骤14:一盘鲜美的猪油香辣海带丝就上桌了。吃起来吧!
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