韭菜猪肉玉米馅饺子怎么做好吃
主食材:猪肉馅500克,韭菜250克,面粉800克,玉米200克。
配料:调和油50克,五香粉10克,葱50克,姜100克,盐20克,鸡蛋150克。
步骤1:首先打散一个鸡蛋倒面粉里和面,在面粉里加少许盐,再边和面边加水,直至成团且不粘手。然后盖好让它醒发半小时。
步骤2:洗净韭菜,切碎,约0.2厘米就可以了
步骤3:将甜玉米用切刮下来,和到猪肉馅里面,加五香粉,油,盐。
步骤4:切大片姜片和葱白,稍微切碎,然后放料理机里加少许水打成汁,倒入猪肉馅里。
步骤5:将韭菜碎倒入猪肉馅里和和匀。
步骤6:面条机压面皮,压到五档,然后用刀切成正方形。
步骤7:正方形对角包起来,压进饺子盒里自然成型了。
步骤8:烧一锅开水,开三次,加三次冷水,即好!出锅!
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