油泼面的正宗做法
烹饪耗时:15分钟
食材费用:5元
食材用料:高筋面粉 300克,陕西辣椒面 适量,鸡精 少许,生抽 适量,白糖 适量,花椒 适量,八角 2个,葱 适量,醋 适量,蒜 适量,香葱 1棵,干辣椒 适量,香菜 1棵,芝麻 适量,菜籽油 适量
步骤:
1.温水放一汤匙盐,活成比饺子面稍硬一些的面团,饧一个小时。
2.面饧好后做成小剂子,然后再擀成长片,擀的时候放少许油。
3.然后把擀好的面片放到平盘中,放的时候每层用保鲜膜隔开,以免粘连。
4.最后用保鲜袋盖上饧两个小时左右,如果天气太热就放冰箱里。
5.饧好以后开始抻面,两个手各拿一边向外抻。
6.宽窄薄厚由自己掌握。
7.起锅烧开水,把抻好的面放进去煮。
8.这时在碗中放盐,糖,生抽,醋,鸡精和蒜。
9.然后再放焯熟的绿豆芽垫底。
10.然后把面捞出过凉,放在碗中,在面上面放陕西辣椒面和芝麻,辣椒面的量根据自己的口味酌量增减。
11.起炒锅放适量菜籽油,放葱姜干辣椒,花椒和大料爆香,然后把料捞出。
12.油温在七八层热时浇到辣椒上。
13.放上香葱和香菜即可。
-
母猫发春怎么能停止, 猫发春吵死了怎么办
随着人们生活水平的提高,有越来越多的人开始养宠物。猫因为温顺可爱成为很多人的爱宠之一。但是养猫的人都知道母猫在发春的时候很烦人。那么母猫发春应该怎么停止呢?小编分享下自己的方法,希望能够帮助到大家。操作方法01找公猫交配如果发现家里的母猫处在发情期...
-
寒鸦吃什么食物
操作方法01春回大地,大雁南飞。你可知道寒鸦也是迁徙动物。02想要知道它吃什么,首先我们要知道它栖息在哪里。03寒鸦其实和鸟类很像,一般是群栖,可以栖于林地、泥沼地等等。04寒鸦的栖息和鸟类很像,那自然吃的也很鸟类很像了。05像是一些玉米,杂粮,小虫子等等都可以吃...
-
关于宠物遗体的恰当处理方式有哪些?
操作方法01首先当宠物去世之后,我们需要对其遗体进行消毒处理,并且对它所去世的空间进行消毒(特别是因为患了传染性疾病而死去的动物更应该如此。),具体可以用常用的消毒剂进行多次反复的消毒,然后我们需要及时对宠物尸体进行密封处理,做完这些后就可以尽快的彻底处理...
-
养巴哥要注意什么
操作方法01巴哥的眼睛巴哥的眼睛又大又圆,而且很凸出,因此,平时要注意保护巴哥的眼睛,不要让什么尖刺物品伤害到巴哥的眼睛了,在平时跟巴哥玩耍的时候也要注意不要用手碰到巴哥的眼睛。02运动量巴哥的运动量比较小,因此巴哥的呼吸道很短,如果做剧烈运动或者运动量较大...