6月份最该吃的蔬菜
今天已经是5月的最后一天,明天就是6月份了,随着6月的到来天气也会越来越热,天气炎热人们的食欲也会减退,尤其是对于学生们来说,学生学习压力大,也正是长身体的时候,如果不吃饭营养自然跟不上。另外,我们都知道中大学联考都是集中在6月,所以考生们的饮食就更为重要,一定得营养均衡,要多吃新鲜蔬菜和瓜果,这样既可以补充水分和维生素C,还可以帮助净化身体的有害物质,达到多种食疗的效果。
6月份最该吃的蔬菜:
说到蔬菜,6月份就有一个最应该多吃的蔬菜,那就是空心菜,空心菜是最近这几个月最常见的蔬菜,也是很多人家里吃的比较多的蔬菜。空心菜又被称为蕹菜、藤藤菜,叶子鲜嫩、杆茎翠绿,是夏季餐桌上的首先蔬菜。空心菜含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,维生素B1含量是番茄的8倍,钙含量是番茄的12倍。
因此,建议大家在空心菜应季时可以多吃,尤其是还可以帮助孩子补钙长高,而且空心菜的吃法也是多种多样的,不仅仅只是很多人以为的清炒,下面我就分享一个关于空心菜的做法给大家,非常的好吃下饭。
食材:
空心菜500克,肉末50克,小米辣2个,大蒜1瓣
步骤:
1、先将空心菜梗洗净,切成1.5厘米的段备用;
2、小米辣切段、蒜切沫;
3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉末炒熟;
4、然后放入小米椒、姜末炒香后放入空心菜梗翻炒至断生;
5、调入盐1勺、鸡精1勺即可出锅;
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