流沙包怎么做好吃
主食材:大包粉500克,酵母3克,糖75克,水180克,油20克,炼奶15克。
配料:金沙汤圆芯250毫升,猪油100毫升,水75克。
步骤1:食材准备好
步骤2:先做大包面团,将主料里的食材放入面包机,揉成面团,发酵备用
步骤3:趁面团发酵的时候做奶黄馅:将馅料粉放入容器,加入100克猪油和75克水搅拌均匀冷冻备用
步骤4:面团发酵好了
步骤5:放在撒了粉的面板上排气
步骤6:分成相等的几份,搓圆
步骤7:将面团擀成圆片
步骤8:舀一勺金沙馅料放在中间
步骤9:包裹起来,收口捏紧
步骤10:收口朝下,盖上保鲜膜,二发至两倍大
步骤11:二发好的包子放入蒸锅,蒸熟即可
步骤12:热腾腾的上桌喽
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