芝麻酱扭扭包怎么做好吃
主食材:黄油25克,高筋粉270克,王后全麦粉50克,鸡蛋液45克,牛奶170克,干酵母4克,盐2克,细砂糖40克。
配料:芝麻粉20克,杏仁粉30克,黄油40克,鸡蛋液30克,细砂糖25克。
步骤1:准备好食材,黄油要提前取出室温软化。
步骤2:将面包体里除黄油以外的食材放入面包机里,启动揉面键,要是天气太热,干酵母可以后面和黄油一起放,但要加少许清水化成糊。
步骤3:面团揉到这种粗膜的状态后,放入室温软化的黄油再继续揉10分钟左右。
最后能揉出这种大片不容易破裂的薄膜就可以了,将面团取出来。
步骤5:将面团平均分成4个面团,滚圆,一个个的操作,没做到的可以先放冰箱冷藏,以免天热发酵过快。
步骤6:将芝麻馅的材料混合成酱,取一个面团,用擀面杖擀开成长方形,把酱料分成4份,涂在面片上,从左到右卷起来。
步骤7:卷好的面团,从中间切开,卷起来,捏住两头。
步骤8:把做好的面胚放入学厨的8寸方盘里,再放入烤箱里面,35度发酵半小时左右。
步骤9:把做好的面胚放入学厨的8寸方盘里,再放入ACA烤箱里面,35度发酵半小时左右。
步骤10:这时候面胚会发酵到大约2倍的高度
步骤11:取出来,烤箱上下火175度开始预热,再面胚上涂上蛋液,撒上芝麻。放入烤箱下层,上下火175度烤34分钟左右,即可出炉。
步骤12:烤好的面包芝麻香气四溢,柔软的口感真的太赞了,面包做成这样,根本不用出去买啦!
步骤13:面包要柔软,其实和发酵还有烤制的时间也很有关系,发酵不要过度,不然会有酸气,酒味,烤制的温度不要太低,以免影响面包的膨胀力!
-
狗狗能吃甜食吗?
如果只是给狗狗吃狗粮的话,狗狗会出现营养不良的情况,毛发也会长的很没有光泽,所以要适当添加一些别的食物。那么,狗狗能不能吃一些甜食呢?针对这个问题指南会给你一个很科学的解答,赶紧看过来吧!操作方法01会导致腹泻狗狗一旦吃甜食过量,那么就会出现导致腹泻的出现,因...
-
罗汉鱼怎么养起头快
罗汉鱼是最常见的观赏鱼类之一,别称彩鲷、花罗汉等,因头部隆起酷似罗汉而得名,事实上罗汉鱼并不是天然物种,而是丽鱼科多个种类复合杂交形成的,具有极高的观赏价值。一、鱼种论述罗汉鱼别称彩鲷、花罗汉等,因头部隆起酷似罗汉而得名,在生物学分类上属于动物界、脊索动...
-
怎么判断幼猫感冒,幼猫咪感冒了怎么办
工具/材料宠物用电热毯,感冒药操作方法01猫咪感冒其实和我们人并无二致,症状一般表现为食欲不振、精神不振、流眼泪、鼻涕、眼角分泌物增多、呕吐、咳嗽、呼吸急促等等,当你的主子出现了上述情况的时候就应该知道是得了感冒了。02得了感冒怎么办呢?首先是别慌,保持...
-
仓鼠怎样分辨公母?
操作方法01当仓鼠在幼儿期的时候,可以通过观察乳头来判断公母,公的不含有乳头;母的含有乳头;(这个时期是很难判断性别的)02当仓鼠性成熟以后(一般两个半月就会达到性成熟),就可以通过观察生殖器官来判断了。母的生殖器官和肛门离得很近,中间没有毛;公的生殖器官和肛门离得...