日本豆腐自己做--脆皮鸡蛋豆腐的详细做法
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豆腐是一种非常有营养的食物,接下来就来讲一讲日本豆腐怎么做?还有脆皮鸡蛋豆腐的详细做法?
操作方法
01首先泡发黄豆和水的比例为1:1.5,泡发几个小时后,用豆浆机把豆子打碎,过滤出豆浆。
02然后准备好鸡蛋,把鸡蛋搅拌均匀,然后加入到豆浆里面,然后整体搅拌均匀。
03然后把搅拌好的混合液放入盘子,上锅蒸十几分钟,带液体变成固体就可以了。
04然后把做好的豆腐放凉切块,然后裹上一些面粉,放入油锅里面炸就可以了。
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