农作物两年三熟轮作的核心作物是
淮北地区过去的二年三熟制是以一熟春玉米为先锋作物,玉米收后种麦子,第二年夏收后麦茬接作夏大豆,形成纯旱作二年三熟制。现已全面创新,即以经济作物棉花为先导,棉田后期套种大麦或小麦,翌年麦收后接作夏茬稻。这个轮作周期是连续18个月,在同一块土地上完成棉花、三麦、水稻的全过程。
这种粮棉结合、水旱轮作,并在第二年冬天,对耕性较差的水稻土深耕冻垡、风化,这是既用地又养地的新二年三熟轮作制。大范围大致指淮河流域北部包含河南信阳、驻马店、周口、商丘、永城的部分地区以及江苏的徐州、连云港、宿迁等地,包括安徽、江苏、河南、山东等省份的部分地区。
小范围指安徽淮河以北的宿州、淮北、蚌埠、阜阳、亳州等,大范围大致指淮河流域北部包含河南信阳、驻马店、周口、商丘、永城的部分地区以及江苏的徐州、连云港、宿迁等地。
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