食品营养与检测专业介绍是什么
本专业以食品检验技术为特色,服务面向食品行业、农产品加工业,培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。
部分高校按以下专业方向培养:调酒师、安全工程、公共营养、营养与配餐、食品质量安全管理。全国报考硕士较集中的专业:食品加工与安全、食品科学、食品工程、食品科学。
毕业生毕业后可到大中型食品企业、农产品加工业、保健品行业、食品检验相关机构,从事食品原辅材料、半成品、成品的检验及卫生检验岗位工作。
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什么是维生素;维他命
饮食中所需的小量有机化合物,可以维持身体的正常代谢功能。当人们了解到维生素并非全是胺(亦即不是全部含氮)时,1911年所创的vitamine一词即变为vitamin。许多维生素充当(或转变为)辅。它们不提供能量,也不并入组织里。水溶性维生素(维生素B复合体、维生素C)很快被身体...
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什么是麦可杰克森
Jackson,Michael(Joseph)美国歌手和歌曲作者。生於印第安纳州盖瑞(Gary),九岁就成为父亲所组的家族合唱团“杰克森五兄弟”(TheJacksonFive)的主唱。摩城唱片公司(Motown)帮他们出的热门单曲有〈我要你回来〉(IWantYouBack)、〈ABC〉等。1970年代他们在自己的系列电视节...
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什么是砷污染对健康的影响
元素砷的毒性极低,砷化合物则均有毒性,三价砷化合物比其他砷化合物毒性更强。中国明代杰出的医药学家李时珍在《本草纲目》中提到的砒霜(As2O3)就是一种毒性很强的三价砷化合物。砷在自然界中分布很广,在一般情况下,土壤、水、空气、植物和人体都含有微量的砷,对人...
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什么是戈巴契夫
Gorbachev,Mikhail(Sergeyevich)苏联官员及最後一任总统(1990~1991)。1955年获国立莫斯科大学法学学位,1980年成为中央委员会政治局正式委员,1985年被推选为苏联共产党总书记。戈巴契夫开始对苏联的经济和政治制度实施改革,但他的开放政策(glasnost)和重建政策(perestro...