開胃的知識

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冬瓜的特別做法與它搭配做出酸甜可口的小甜品開胃解膩

在夏季，冬瓜成為一種常見的蔬菜，其名稱源自其獨特的外表，當瓜熟時，表面會覆蓋一層白粉狀物質，猶如冬天的白霜，冬瓜又被稱為白瓜。通常情況下，人們會將冬瓜用於燉湯、清炒或紅燒等菜餚，這些做法都需要使用油和鹽。將向大家介紹...
番茄肉丸湯——冬季暖身湯，酸甜開胃超好的做法

主食材：豬肉1塊，番茄2個，雞蛋1個。配料：生薑1塊，小葱2顆，料酒1大勺，生抽1大勺，澱粉1小勺，白胡椒粉1小勺，鹽1小勺，油1勺，番茄火鍋底料1包。步驟1:準備食材。步驟2:豬肉洗淨切成塊狀，放入絞肉機攪碎成肉泥。步驟3:肉泥放入大碗中，加入...
西瓜皮炒着吃香辣開胃簡單學學會的再也不扔西瓜皮了

提到西瓜，想必大家都不陌生。那飽滿甜蜜的紅瓤，是夏日裏最受歡迎的解暑佳品。很多人在享用西瓜後都會習慣性地將瓜皮扔掉。實際上，西瓜皮的功效和用途遠遠超出你的想象。它可以食用，還具備藥用價值，並且能夠用於煮湯、涼拌...
開胃又祛濕的暖身燉湯——肉骨茶怎麼做好吃

主食材：豬肋排800克，鮮香菇4-5個，紅棗8-10個，桂圓肉8-10個，枸杞少許，葱姜適量，大蒜頭1個，肉骨茶調料包1小包。配料：老抽15毫升，生抽30毫升，食用油適量鹽少許，黑胡椒粉少許。步驟1:豬肋排剁成6-8cm長小段，洗淨後焯水待用。步驟2:鍋...
涼拌魔芋絲，清新爽口超開胃的做法

主食材：魔芋絲1盒，水黃瓜1根，千張2張，胡蘿蔔半根，檸檬幾片。配料：味極鮮醬油3勺，蠔油1勺，米醋2勺，鹽適量，細砂糖1勺，胡椒粉少許，小葱1根，香菜1根，蒜2瓣，白芝麻少許。步驟1:準備好全部的食材，改刀備用。步驟2:準備個大碗，把切好的蒜末、...
開胃肉丸湯的做法

主食材：豬肉適量，雞蛋50克，青菜適量。配料：姜適量，葱適量，澱粉1勺，十三香1勺，鹽適量，雞精1/2勺，味精1/2勺，芝麻油適量，香菜適量。步驟1:豬肉放入絞肉機，加入葱姜、雞蛋、澱粉、十三香、鹽，打成肉泥步驟2:做成肉丸，放入鍋中煮熟，加鹽、...
酸甜可口開胃下飯的番茄雞片安排上怎麼做好吃

主食材：雞胸肉1/2個，呷哺呷哺番茄底料1/2包。配料：芹菜適量，胡椒粉少許，胡蘿蔔適量，葱薑蒜適量，番茄醬按需添加，生抽少許，蛋清1個，澱粉少許，鹽少許，料酒一勺。步驟1:準備食材步驟2:雞胸肉先凍四十分鐘左右再切更好切步驟3:雞肉切...
蝦蓉醬涼拌粉絲，美味很開胃怎麼做好吃

主食材：粉絲兩塊。配料：蝦蓉醬3勺，萬能醬汁兩勺，花生油少許，葱花少許。步驟1:準備食材步驟2:水開下粉絲步驟3:粉絲煮熟撈出步驟4:粉絲過涼水，不粘連步驟5:粉絲倒入盤子裏，加入萬能醬汁兩勺，蝦蓉醬兩勺。萬能醬汁具體做法，查閲...
4月分享幾道開胃下飯菜，提高免疫力

【豆豉炒花蛤】用料花蛤500g、蒜蓉一湯羹、青椒絲適量、豆豉3g、鹽適量、雞精適量、宴友食用油、醬油適量、薯粉適量、豆豉水適量做法1把材料備好！2把蒜蓉爆香！3豆豉放入鍋中與蒜蓉一起煸炒！4倒入洗乾淨的花蛤！5放入青椒...
有哪些食物開胃素食

開味小菜，又稱開胃小菜、開胃菜，食用時間通常是主菜上菜前或連同主菜一起食用。種類為小點心、烘焙食品、或其他酸性菜餚的開味小菜，其目的是為了刺激味蕾，以達到增加食慾等功用。而這些菜餚的量或味道，一般來説與主菜完全...
簡單美味又開胃下飯還下酒，適合四季食用的做法

主食材：土豆200克，五花肉100克，洋葱80克，青椒70克。配料：青蒜2克，鹽適量，胡椒粉適量，雞精粉適量，蒜片10克，薑片15克，小米辣10克，料酒10克，醬油5克，生抽5克，豆瓣醬10克，呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料適量。步驟1:鍋中燒開水，加鹽加土豆片和紅蘿...
天熱沒有胃口不妨試試這道陝西油潑扯麪開胃好吃簡單易學

每個季節都有自己的美好，而美食就是其中之一。對於愛吃辣的人來説，夏天似乎總是缺了一點什麼。然而不要擔心，陝西油潑扯麪這一夏季美食可以滿足你的需求。一、食材：包括麪粉、雞精、生抽、老抽、辣椒麪、油和葱、姜、蒜等...
開胃拌蘿蔔怎麼做好吃

主食材：白蘿蔔1個。配料：陳醋1勺，味極鮮1勺，食鹽適量，白糖適量，大蒜2瓣，小米辣2個。步驟1:蘿蔔洗淨切塊，加入大蒜和味極鮮步驟2:加入食鹽、味極鮮、陳醋步驟3:加入白糖，攪拌均勻即可...
0失敗的開胃小菜，香辣豆腐怎麼做好吃

主食材：豆腐400克。配料：大蒜碎一勺，香菜適量，熱油兩勺，小葱花一勺，小米辣一勺，白芝麻一勺，辣椒粉一勺，生抽一勺，蠔油一勺，白糖半勺，雞精半勺。步驟1:豆腐切塊步驟2:兩面沾上澱粉步驟3:在沾上蛋液步驟4:油鍋中煎至兩面金黃撈出步...
開胃爽口的金湯肥牛的做法

主食材：金針菇200克，肥牛500克，黃豆芽200克。配料：玉米油適量，葱蒜少許，青紅椒少許，金湯肥牛料1盒。步驟1:豆芽和金針菇焯水斷生，步驟2:爆香，步驟3:加水和金湯肥牛料煮開，步驟4:放入肥牛煮熟，澆到豆芽和金針菇上，就做好了。...
立夏將至少吃大魚大肉推薦5道家常素菜開胃解膩

夏季來臨，人們開始逐漸減少大魚大肉的攝入量，轉而偏向清爽的素菜。那麼，今天我給大家推薦5道開胃解膩的素菜，適合在立夏時節享用。1、山藥炒木耳將山藥切成菱形片，煮熟後和木耳一起翻炒，調味後就可以出鍋了。這道菜不僅美味...
開胃番茄豆腐湯怎麼做好吃

主食材：番茄適量，豆腐條適量，紫菜。配料：蝦皮適量，雞蛋2個，鹽1勺，生抽1勺，水澱粉適量，香菜適量，香油適量。步驟1:番茄去皮切塊炒出汁步驟2:加入清水、豆腐條、紫菜、蝦皮、兩個雞蛋液煮沸步驟3:加入1勺鹽、1勺生抽、適量水澱粉...
酸甜開胃番茄鱸魚的做法

主食材：鱸魚一條，金針菇一包，番茄一個。配料：呷哺呷哺番茄火鍋底料2~3勺，胡椒粉適量，鹽適量。步驟1:主要食材如圖所示示意，金針菇、番茄、鱸魚、呷哺呷哺火鍋底料。步驟2:鱸魚一隻，魚頭魚尾魚骨棄用，片出魚肉。步驟3:魚片加少...
秋葵超美味的6種家常做法鮮香下飯特別開胃好吃又健康

秋葵，這個看似平凡的蔬菜，卻有着豐富的口感和令人陶醉的味道。它美味且充滿營養，被譽為"綠色人蔘"。秋葵的食用有助於增強身體的免疫力，還有多種健康功效，如清喉、通便、下乳、以及調經等。秋葵的烹飪方法多種多樣，容易上...
簡單開胃下飯菜…毛豆炒雞肫怎麼做好吃

主食材：毛豆200克，雞肫250克，黑木耳50克，紅椒適量。配料：胡麻油適量，料酒1勺，生抽2勺，胡椒粉2勺，白糖2勺，澱粉1勺，鹽適量，薑末適量，蒜末適量。步驟1:準備好所有食材。步驟2:毛豆加鹽焯燙撈出過涼備用。步驟3:雞肫切片，加生抽，料酒，白...
簡單四步做出開胃下飯美味的做法

主食材：杏鮑菇250克。配料：油適量，鹽適量，麻辣料汁適量。步驟1:杏鮑菇洗乾淨切成片步驟2:起油鍋，杏鮑菇入鍋炒步驟3:加鹽炒步驟4:加麻辣料汁炒均勻關火，盛出享用...
推薦幾款美味開胃的家常菜，色香味俱全，招待客人有面兒

推薦幾款美味開胃的家常菜，色香味俱全，招待客人有面兒葱油花蛤材料：花蛤；紅尖椒；花椒；生抽；植物油做法：1.花蛤用鹽水浸泡清洗乾淨入開水鍋中煮至殼剛一張口即可撈起。2.將薑絲、紅椒粒、大量的葱花撒在花蛤上，並且加入調料。3....
簡單美味又開胃下飯還下酒，適合四季食用怎麼做好吃

主食材：土豆200克，五花肉100克，洋葱80克，青椒70克。配料：青蒜2克，鹽適量，胡椒粉適量，雞精粉適量，蒜片10克，薑片15克，小米辣10克，料酒10克，醬油5克，生抽5克，豆瓣醬10克，呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料適量。步驟1:鍋中燒開水，加鹽加土豆片和紅蘿...
半隻雞怎麼做好吃 4個做法營養美味開胃解饞老人孩子都愛吃

半隻雞是一道美味的食材，有多種不同的烹飪方式，可以滿足各種口味和年齡段的人。將介紹四種半隻雞的烹飪方法，它們美味可口，還兼具豐富的營養，適合老人和孩子的口味。一、鮑魚燜雞1.準備工作：將雞肉、葱、姜洗淨，將紅葱頭去皮...
豌豆這麼做真香分享4種做法色香味俱全開胃解饞下飯菜

秋季是新鮮豌豆上市的季節，這種營養豐富的食材美味且有多種烹飪方式。將分享四種美味的豌豆菜譜，每一道都能為您帶來滿滿的口福。不論是肉食愛好者還是素食主義者，這些豌豆菜餚都能滿足您的味蕾，讓您的餐桌更加豐富多彩。...