肉片的知識

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香菜肉片清湯麪怎麼做

主食材：油麪半斤，香菜數棵，幹香菇數朵，豬肉適量。配料：鹽適量，胡椒粉少許，料酒適量。步驟1:食材準備好：油麪，幹香菇，豬肉，香菜步驟2:豬肉洗淨切片：用料酒，鹽，胡椒粉醃製入味，幹香菇提前水泡開切碎，香菜洗淨同樣切碎步驟3:鍋中放入適量...
肉絲肉片切好了還要洗嗎

肉絲肉片切好了還要洗嗎的答案是：不要洗。肉絲即為切成絲狀的肉，主要是指豬肉肉絲。肉類經烹調後，可製成多種多樣的美味佳餚，又有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食慾。肉絲肉片切好了就不要洗了。一般肉絲肉片在水中，不...
花菜炒肉片怎麼做

花菜炒肉片花菜炒肉片的製作方法非常的簡單。花菜是比較常見的一種食材，搭配着瘦肉一起進行炒制，口感濃香，營養價值高，我們適量的吃一些花菜，可以增強腸胃的消化，加快腸胃的蠕動，讓我們能夠對一些營養物質更好地進行消化和吸...
好吃的黃瓜皮炒肉片的做法

黃瓜皮【是指用開水焯過的黃瓜再曬幾天的瓜稱黃瓜皮】搭配豬肉爆炒，炒出來的成品味道非常濃香好吃，下面小編把它的做法分享給大家看看。工具/材料黃瓜皮1個，豬肉150克，薑蓉，蒜米適量，生抽2勺，料酒1勺。操作方法01豬肉、黃瓜...
蟹味菇肉片湯的家常做法

小朋友喜歡吃蟹味菇。蟹味菇不管是煮湯還是清炒，味道都很鮮美。下面小編將蟹味菇肉片的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料蟹味菇、裏脊肉、鹽、澱粉、生抽、香油操作方法01豬裏脊肉清水洗淨後，切成薄片。02在裏脊...
鍋巴肉片怎麼做好吃

主食材：萵筍適量，豬肉適量，西紅柿適量。配料：鹽適量，料酒適量，蛋清1個，澱粉適量，水適量，鍋巴1個，蒜片適量，薑片適量，白糖適量，醋適量，勾芡適量，葱花適量。步驟1:萵筍切片，肉切片，肉片加入鹽，料酒，蛋清，澱粉，水攪拌均勻。步驟2:西紅柿切塊，鍋...
苦瓜肉片的做法

苦瓜肉片家常菜一直困擾着許多朋友，苦瓜肉片怎麼做才好吃，怎麼做出來才不苦呢？製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：微苦分類：炒菜主食材：苦瓜1個、豬裏脊肉100克輔料：澱粉1勺、小米椒2個、姜1塊、大蒜2瓣、料酒1勺、生抽1勺、苦...
怎麼做平菇肉片比較好吃？

工具/材料平菇，肉，葱，十三香，醬油，蠔油，鹽，雞精，澱粉操作方法01首先我們將平菇清洗乾淨，撕成小塊備用，肉切片備用02然後我們將平菇放入熱水鍋中，焯兩分鐘撈出，在涼水中沖涼，控幹水分備用03接着我們在鍋中放入少許油，放入肉片，炒出香...
快手~火足 cu肉湯（肉片湯）的做法

主食材：豬肉100克，潮汕肉卷50克，潮汕肉棗50克，生菜（青菜）50克。配料：魚露一勺，蒜頭酥【可不加】少於，高湯【麪湯】800毫升。步驟1:高湯或者煮麪的湯燒開後步驟2:加入你喜歡的肉，必須有豬肉哈，還可以加入豬內臟，火足cu肉就是肉剛買...
爆炒角瓜肉片怎麼做？家常爆炒角瓜肉片營養做法

角瓜，也被叫做西葫蘆，西葫蘆炒雞蛋，西葫蘆炒肉，西葫蘆炒火腿片等等，都屬於家常菜，一年四季都可以端上餐桌。角瓜在烹飪的時候，最忌諱高温、長時間燜、炒、燉以及經過油炸，這樣會讓攪瓜裏面所含的各類營養全部流失掉，且口感也會...
木耳肉片的做法

木耳肉片是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於粵菜系。具有養血駐顏，並可防治缺鐵性貧血的功效，那這麼一道價值極高的菜餚，需要怎麼做呢？接着往下看。製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：鹹鮮分類：炒菜主食材：豬裏脊肉250克、幹木耳2...
黃瓜肉片卷的做法

主食材：黃瓜適量，五花肉1塊。配料：鹽適量，醋2勺，辣椒油3勺，生抽3勺，白糖1勺，料酒適量，香葉適量，八角適量，花椒適量，蒜適量，姜適量，葱適量。步驟1:五花肉冷水下鍋，加料酒步驟2:加香葉、八角、花椒、葱姜、1勺鹽，煮熟撈出步驟3:黃瓜對半...
茄汁金針菇汆肉片怎麼做好吃

主食材：豬腿肉100克，番茄1個，金針菇一把。配料：油1湯匙，小葱少許，鹽少許，黃酒1湯匙，生粉1湯匙。步驟1:準備好金針菇，豬後腿肉，番茄洗淨，小葱洗淨。番茄要挑選熟透的能更好的炒出茄汁步驟2:把金針菇去除根部，想要吃嫩嫩的就多去一...
西芹木耳炒肉片怎麼做好吃

主食材：豬肉片100克，西芹300克，黑木耳（幹）20克。配料：橄欖油15毫升，豆瓣醬15克，料酒10克。步驟1:將切好的豬腿肉片放入碗中倒入10毫升料酒步驟2:倒入15克豆瓣醬，攪拌均勻步驟3:鍋內倒入15毫升橄欖油步驟4:將焯過水的西芹倒入鍋...
洋葱炒肉片怎麼做好吃

主食材：五花肉250克，洋葱300克，胡蘿蔔150克。配料：香葱適量，生抽適量。步驟1:胡蘿蔔去皮切片步驟2:五花肉焯水切片步驟3:洋葱切絲步驟4:起油鍋，倒入五花肉和胡蘿蔔步驟5:再加入洋葱翻炒步驟6:加入生抽翻炒步驟7:撒上香葱即...
肉片湯怎麼做

肉片湯怎麼做食材：蠶豆100克、番茄1個、瘦肉150克、小葱1根、姜2克調味料：食用油8克、鹽2克、料酒2克、胡椒粉1克、澱粉2克番茄肉片湯的做法：1、瘦肉切片，然後加入料酒、澱粉拌勻，醃製15分鐘；2、蠶豆剝殼，取出蠶豆米備用；3、...
蓋頭蘑菇炒肉片的做法

主食材：蓋頭蘑菇350克，豬肉300克，萵筍1條。配料：六月鮮醬油1勺，味達美蠔油1勺，姜2塊，蒜2顆。步驟1:備好食材步驟2:蓋頭蘑菇切片萵筍切片肉切片姜蒜切沫步驟3:鍋裏燒水綽一下磨菇和萵筍一分鐘撈出去草酸步驟4:肉片加豆粉和醬...
胡蘿蔔山藥肉片的做法

主食材：豬肉200克，胡蘿蔔1根，山藥1節。配料：油適量，鹽適量，胡椒粉少許，醬油適量，澱粉少許，生薑5克，葱1根，糖2克。步驟1:材料處理好。步驟2:肉切肉片，放生薑，鹽，糖，胡椒粉，醬油，澱粉，調拌均勻。步驟3:油熱下肉片，快速翻炒變色盛出。步驟4:...
青椒炒肉片怎麼做好吃

主食材：柿子椒4個豬肉(瘦)150克。配料：食鹽3克醬油1/2湯匙蒜6瓣料酒1茶匙澱粉1茶匙植物油2湯匙。步驟1:青椒清洗乾淨後隨意切塊備用，蒜切片步驟2:瘦肉隨意切大小適中的塊，裝碗中，加入準備好的醬油、料酒、澱粉和鹽用筷子攪...
如何製作水煮肉片

1、準備食材：裏脊肉片許多，蛋清一個，玉米澱粉兩勺，鹽一小勺，豆芽適量，油適量，葱花適量，幹辣椒適量，麻椒適量，豆瓣醬一勺，火鍋料適量。2、準備好裏脊肉切成一塊錢硬幣的厚度，再打入一個蛋清，兩勺玉米澱粉，一小勺的鹽，抓均勻，醃製二十分...
水煮肉片怎樣做

1、將豬肉裏脊切片。2、加入生粉和蛋清充分攪拌均勻。3、準備幹辣椒以及花椒等作料。4、切幾片老生薑。5、開火，火熱加油。6、把辣椒、花椒、生薑在熱油裏抄熟。7、鍋中加入適量水，鹽，雞精，糖煮開，把肉片一片片放入，煮熟後...
胡蘿蔔炒肉片怎麼做好吃

主食材：胡蘿蔔380克，豬肉300克。配料：花生油3湯匙，食鹽1茶匙，醬油2茶匙。步驟1:胡蘿蔔去皮切片步驟2:豬肉切片用醬油醃製步驟3:鍋內熱鍋熱油，下肉片煸炒至變色步驟4:然後倒入胡蘿蔔片步驟5:炒制8分鐘左右，加鹽炒均勻即可...
玉米粒炒肉片的家常做法

玉米粒炒肉片是一道比較常見的家常菜，主要食材是玉米和瘦肉。玉米有抗衰老、健脾開胃的功效，瘦肉富含蛋白質和人體所需要的氨基酸，玉米粒炒肉片，是一道比較有營養的菜。一起來看看，玉米粒炒肉片的家常做法。工具/材料甜玉...
家常菜怎麼炒黃瓜肉片？

黃瓜肉片是很多家庭都喜歡做的一道菜，健康美味的同時呢還比較簡單易學，小編就比較喜歡吃黃瓜，如果能和肉搭配的話簡直再好不過了，我相信不僅是小編喜歡，很多朋友也想親自學習這道菜餚吧，今天小編就來教大家怎麼炒黃瓜肉片。...
怎樣做美味的冬瓜木耳肉片湯？

冬瓜中含有較多的蛋白質，而且富含丙醇二酸成分，而這種物質可以抑制糖類物質轉化為脂肪，所以有減肥的效果，木耳的營養價值也非常高，常吃木耳可以益氣補血，將冬瓜，木耳和裏脊肉，這樣做成湯，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎...