葱爆的知識

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葱爆羊肉竅門

1、直接用羊肉片比自己切羊肉方便許多，而且用羊肉卷也可以省略醃製和泡水的過程，只需要在炒制的時候加上點料酒提鮮就可以了，簡單方便。2、大葱的量可以適當多一點，而且注意炒的時間不宜過長，熗出香味就可以了，時間長了葱容...
葱爆雞腿肉怎麼做好吃

主食材：雞腿。配料：大葱2根，生抽1勺，蠔油，老抽。步驟1:雞全腿，去骨，切成小塊。步驟2:雞腿肉放入碗中，加入少許鹽，蠔油，抓勻，醃製一會兒。步驟3:大葱2根，切滾刀塊。步驟4:鍋中倒油，燒熱後，倒入雞腿，炒至金黃色。步驟5:倒入大葱，生抽1勺...
葱爆河蝦的做法

主食材：河蝦255克。配料：鹽適量，菜籽油適量，葱適量，姜適量，蒜適量，小米辣適量，料酒適量，生抽1勺，香醋1勺，白糖半勺。步驟1:活河蝦泡水，先玩會，步驟2:葱薑蒜、小米辣切碎備用，步驟3:河蝦裏倒料酒醃製20分鐘，步驟4:料汁:生抽+香醋+料酒...
葱爆大蝦怎麼做

將清洗好的大蝦剪去蝦鬚、蝦足，沙腸，現將大蝦在八成熱的油中炸兩次，最後在鍋中輔以葱薑蒜和糖、醋、鹽等佐料一起翻炒，即可出鍋。工具/材料:鮮蝦300g、葱、蒜、姜、香菜、醬油、鹽、糖、醋、油、料酒、澱粉步驟（共4步）按步...
葱爆雞心的家常做法

葱爆雞心，是用大葱，雞心為主食材，再搭配輔料炒至而成，口感鹹香，肉嫩葱脆，清香味美，口味極佳，堪稱美味，下面介紹葱爆雞心的家常做法。工具/材料大葱1根，雞心250克。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，紅幹椒，料酒，醋，醬油，油。操作方法01大葱收拾清洗...
葱爆牛肉怎麼做好吃

主食材：大葱15克，牛肉200克。配料：蒜5克，生抽2克，澱粉5克，食用油5毫升，蠔油2克，鹽2克。步驟1:葱蒜切片步驟2:牛肉切片步驟3:加入生抽，蒜片，澱粉拌勻，醃製20分鐘。步驟4:鍋中放油，倒入牛肉，煸炒至變色步驟5:放入蠔油步驟6:加入葱片，...
葱爆羊肉片怎麼做好吃

主食材：羊肉片300克，葱30克，姜3克，孜然適量。配料：油0.5勺，鹽2匙，味精0.2匙。步驟1:準備原材料羊肉片、葱、姜步驟2:葱切成斜片狀步驟3:鍋中倒入底油加熱發熱葱、姜粒爆香步驟4:放入羊肉片大火翻炒步驟5:放入孜然和羊肉片炒...
火鍋羊肉片做葱爆羊肉可以嗎

1、火鍋羊肉片可以做葱爆羊肉。2、葱爆羊肉（SautéedLambSliceswithScallion）北京菜、清真菜。3、有補陽調理、壯腰健腎調理、補虛養身調理的功效。4、羊肉滑嫩，鮮香不羶，汪油包汁，食後回味無窮。...
葱爆羊肉怎麼做好吃

主食材：羊肉片230克。配料：大葱60克，姜10克，蒜10克，紅尖椒5克，香菜15克，料酒5毫升，鹽2克，孜然粉2克。步驟1:首先我們準備齊全做這款葱爆羊肉需要用到的食材：羊肉片我是直接買的涮火鍋用的羊肉片，因為不想面對案板菜刀的血腥畫面，...
葱爆大蝦的做法

蝦的營養價值很高，蝦中含有很多的維生素B12,、鋅、碘和硒，而且，蝦中的脂肪和熱量也不高，多吃也不用擔心長胖，蝦和葱是極好的搭配，今天小編和大家分享葱爆大蝦的做法，希望大家喜歡工具/材料蝦大葱薑黃酒醬油鹽操作方法01將蝦...
微博熱議葱爆牛奶冰淇淋什麼味道好吃嗎

微博上的葱爆牛奶冰淇淋是真尚新出的雪糕。一支5塊錢。鹹味的雪糕不是每個人都能接受的，綠油油的葱花嵌着牛奶芝士雪糕，由內而外的全是葱。脆皮是葱花肉鬆味的，很像小時候吃的葱花餅乾的味道，鹹甜口的，吃着感覺還行。不吃...
葱爆豬腱子肉怎麼做

1、豬腱子肉切成薄片。調進精鹽、醬油、油5g、生薑片拌勻醃漬10分鐘。2、洋葱剝去外層老葉片，洗淨切成大塊。3、炒鍋裏倒進油，燒熱後放進醃漬好的豬腱子肉片小火滑炒。4、把肉片滑炒到變色蜷曲，潷出鍋裏多餘的油。5、撒...
高蛋白低脂肪，怎麼吃都不胖的葱爆蝦仁怎麼做好吃

主食材：蝦仁200克，小葱100克，大蒜5瓣，料酒1勺，鹽2克，雞精少許，白糖少許，味極鮮1勺。配料：油適量。步驟1:蝦仁裏放入薑絲，料酒，醃製5分鐘步驟2:起鍋燒油，爆香蒜末步驟3:倒入蝦仁，翻炒至變色捲起步驟4:倒入葱段，快速翻炒均勻步驟5:加...
葱爆羊肉卷怎麼做

材料：羊肉卷300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，澱粉適量，食用油45克，香油2小匙，醬油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙。做法：1、羊肉卷用醬油、味精、澱粉抓拌，醃10分鐘後倒出多餘汁料，瀝乾。2、洋葱洗淨切塊，蒜洗淨切片，大葱洗淨...
葱爆肥牛卷的做法

工具/材料生抽20克、豆豉醬10克、料酒20克、肥牛卷300克、葱30克、生薑10克、小尖椒10克、食鹽適量操作方法01首次將葱切段。02生薑切絲、小尖椒切段。03鍋內放入適量的油。04將葱白、薑絲炒出香味。05倒入肥牛卷翻炒...
葱爆羊肉的做法

羊肉具有補精血，益虛勞，温中健脾，補腎壯陽，養肝等功效。常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強身體抵抗力，可增加消化酶，保護胃壁，有助於消化。羊肉對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝...
如何做葱爆羊肉？

工具/材料羊前腿肉200g京葱1根生薑1塊幹辣椒5個花椒、白酒、生抽、白糖、鹽、胡麻油適量操作方法01先將凍鮮的羊腿肉解凍到半軟的狀態，改刀切成薄片。02然後將切片的羊肉放在室温中，充分解凍。03京葱取葱白部分，切滾刀塊...
葱爆扇貝怎麼做

工具/材料新鮮的扇貝，大葱，生薑，蒜，老抽，鹽操作方法01將新鮮扇貝放在加鹽的温水中泡30分鐘，這樣可以使扇貝排除其體內的雜質，然後將其掰成兩半兒，裝盤備用，如下圖所示02新鮮的大葱洗乾淨，用刀將其切成如下圖所示的小段，備用03然...
葱爆牛肉的做法

葱爆牛肉怎麼做好吃？主料：牛柳250克，大葱3根；輔料：紅椒半個，姜1塊，大蒜4瓣，雞蛋清1個，鹽半勺，老抽2克，胡椒粉1克，雞蛋清1個，澱粉1勺；葱爆牛肉的做法步驟：1.牛肉洗淨切片，在清水中浸泡5分鐘後撈出瀝乾水分；2.放入鹽半勺、老抽2克、胡椒...
香葱爆豬頭皮的做法

豬頭皮的做法很多，各家各法各有不同，今天用香葱搭配豬頭皮爆炒，做出來的成品味道濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料豬頭皮300克，香葱適量，薑片、蒜米適量，醃製過的檸檬1個，生抽1勺，料酒1勺，老抽幾滴。操作方法01...
葱爆牛肉怎麼做

主食材：大葱15克，牛肉200克。配料：蒜5克，生抽2克，澱粉5克，食用油5毫升，蠔油2克，鹽2克。步驟1:葱蒜切片步驟2:牛肉切片步驟3:加入生抽，蒜片，澱粉拌勻，醃製20分鐘。步驟4:鍋中放油，倒入牛肉，煸炒至變色步驟5:放入蠔油步驟6:加入葱片，...
農家葱爆豆腐的做法

製作時間：10分鐘難易程度：簡單口味：鮮鹹分類：炒菜主食材：豆腐350克輔料：大葱2根、蒜2瓣步驟：1、豆腐洗淨切厚片；2、大葱2根斜切段；3、蒜2瓣切末；4、鍋內放入適量油，油温燒至7成；5、放入豆腐；6、小火煎至2面金黃；7、撈出待用；8、鍋中...
葱爆羊肉怎麼炒

食材用料：羊肉片250克，葱白3顆，香菜2顆，鹽2克，料酒5克，生抽5克，白糖2克，米醋3克，香油2克，老抽2克步驟：1.葱白切成3cm左右的葱段，香菜洗淨切段備用。2.將羊肉化冰備用。3.鍋內下油，大約2-3勺，待油温加熱至7成熱時，放入化冰後的羊肉片...
葱爆羊肉，香而不羶，超級下飯～怎麼做好吃

主食材：羊肉卷250克，大葱1根。配料：姜適量，生抽適量，鹽適量，白砂糖少許，料酒適量。步驟1:食材準備：羊肉250克，大葱一棵；步驟2:羊肉用清水清洗幾遍，去除血水，並控幹水分備用；步驟3:羊肉中加入適量鹽、生抽、料酒，並加人少許白砂糖提...
葱爆羊腿子怎麼做好吃

主食材：羊腿肉適量，蒜適量，青紅椒適量。配料：料酒適量，鹽適量，澱粉適量，生抽適量。步驟1:羊後腿肉切備用步驟2:倒入薑末料酒鹽澱粉抓勻醃製步驟3:鍋中熱油倒入蒜青紅椒炒香步驟4:倒入羊肉大葱翻炒均勻步驟5:倒入鹽生抽調味出...