牛腩的知識

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紅燴牛腩怎麼做？

工具/材料牛腩（中切厚度）200g、捲心菜半顆、胡蘿蔔1個、土豆1個、洋葱半顆、番茄沙司、生抽、老抽、糖適量操作方法01我們先將捲心菜切片，洋葱切絲，土豆和胡蘿蔔切塊，待用。02主要食材牛腩肉最好選用中切的厚度，要帶一點肥...
超簡單在家做茄汁牛腩，過個暖呼呼的冬天的做法

主食材：牛腩500克，呷哺呷哺番茄火鍋底料1包，番茄1個。配料：姜1塊，香葉1片，花椒粒1匙，料酒2勺，洋葱1/2個，植物油1大勺，冰糖1勺，幹辣椒3個，八角1個，三奈1個，草果1個。步驟1:牛腩切塊步驟2:牛腩入鍋，加入薑片和1勺料酒焯出血沫步驟3:洋...
番茄牛腩菌菇湯的做法

主食材：番茄火鍋底料一袋，牛腩500克。配料：西紅柿兩個，金針菇150克，鮮香菇8朵，雞腿菇100克，胡蘿蔔一個，洋葱半個，蒜碎少許，清水1升。步驟1:準備好所需材料步驟2:鍋內加入一升清水，放入牛腩步驟3:加薑片花椒步驟4:壓力煮25分鐘步...
牛腩高壓鍋壓多久

1、30-40分鐘。牛腩放在高壓鍋中壓，一般煮制30-40分鐘，便可使牛腩出現軟爛的現象。2、煮制時，先將把高壓鍋放在大火上，蓋好鍋蓋，待牛肉完全煮開鍋，並有大量蒸氣冒出時，蓋上限壓錘，改中小火，燉十五到二十分鐘關火。3、等温度降...
燉牛腩的家常做法

燉牛腩的家常做法食材：牛腩400克，蠶豆200克，蒜3瓣，姜2克，大葱10克調味料：食用油10克，豆瓣醬2克，生抽2克，鹽1克，料酒2克，胡椒粉2克，雞精2克。牛腩燉蠶豆的做法：1、牛腩切塊，放入冷水鍋中，加料酒，煮15分鐘，撈出；2、蒜切粒，薑切片，大葱切段；3...
貼秋膘，來吃一看就會的紅燒牛腩，太香了的做法

主食材：牛腩600克。配料：洋葱半顆，薑片四片，生抽蠔油白糖食鹽老抽醬汁一碗，滷料一包，料酒20毫升。步驟1:準備食材步驟2:牛腩冷水加薑片煮開步驟3:去血水洗乾淨步驟4:熱鍋不放油放進牛腩幹煎步驟5:倒進料酒步驟6:倒進醬汁步...
咖喱牛腩拌飯怎麼做

咖喱牛腩拌飯的家常做法咖喱牛腩拌飯是很受歡迎的一種食物，很多人們在平時製作的時候都不能夠掌握其中的步驟，其實在製作的時候方法很簡單，把牛腩先放開水裏面煮一下，裏面放少許的薑絲煮大概10分鐘左右，然後撈出來洗淨。清...
咖哩牛腩的做法

主食材：牛腩2斤。配料：土豆1個，胡蘿蔔1根，咖喱醬1盒。步驟1:牛腩洗淨泡水兩個小時以上。中間換水兩次泡出血水。步驟2:泡過水的牛腩冷水下鍋。焯水，洗淨，放入高壓鍋中，選擇牛羊肉功能燜熟。這是我們可以蒸米飯或煮湯步驟3:土...
顏值和美味並存的紅酒牛腩怎麼做好吃

主食材：祁連牧歌冷凍牛腩500克。配料：洋葱半個，香葉一片，紅酒250克，黃油10克，麪粉10克，牛肉粉4克，鹽少許，油一勺，迷迭香少許，薄荷碎少許。步驟1:將牛腩自然解凍。牛羊豬禽，在七鮮買更放心。步驟2:解凍至輕鬆按動。步驟3:用廚房紙...
土豆燒牛腩怎麼燒

製作土豆燒牛腩，需要將牛腩焯水後，放入鍋中炒熟，再加入土豆，大火燒開收汁即可。總共分為八步，具體操作方法如下：工具/材料:牛腩、土豆、油、鹽、八角、香葉、花椒、薑片、生抽、老抽、白糖、桂皮、白酒步驟（共8步）按步驟閲讀：1...
番茄牛腩的做法

製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：鹹鮮分類：湯主食材：牛腩400克、番茄4個輔料：大葱半根、生薑1塊步驟：1、牛腩切塊，放入清水中浸泡30分鐘；2、番茄頂部花十字；3、倒入開水燙2分鐘；4、剝去番茄皮；5、切片；6、姜1塊切片；7、大葱半根切...
荷蘭豆爆炒牛腩的做法

牛腩是帶有一點肥肉的，拿來爆炒最合適了。牛腩富含高蛋白質，而且脂肪含量低，能增強人的抵抗力。用荷蘭豆來爆炒牛腩，是非常好吃的一道菜。一起來看看荷蘭豆爆炒牛腩的做法。工具/材料荷蘭豆、牛腩、姜、蒜、葱、花生油、...
春節家宴營養煲，有時蔬有牛腩，葷素搭配怎麼做好吃

主食材：牛腩1000克，番茄2個，菜椒1份，胡蘿蔔1個。配料：生抽3勺，料酒半碗，白糖少許，鹽少許。步驟1:備好所用食材。步驟2:牛腩提前解凍備用。步驟3:將牛腩飛水，然後幹鍋煸炒至出味。步驟4:沒有加油，乾煸這樣子的狀態就可以。步驟5:...
牛腩燉柿子的家常做法

將牛腩洗淨後焯水片刻，再倒入已經炒化冰糖的鍋內翻炒至牛腩上色，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮炒香，之後倒入牛腩焯水的湯和少量鹽煮開。倒入高壓鍋內壓45分鐘後，將炒好的西紅柿、胡蘿蔔、番茄等食材倒入高壓鍋內，出鍋前撒上...
番茄燉牛腩怎麼做好吃

主食材：牛腩400克，番茄200克，土豆80克。配料：冰糖10克，料酒1勺，醬油1勺，鹽適量，葱適量，姜適量，花椒適量，桂皮適量，幹辣椒適量，香葉適量。步驟1:牛腩切塊，用清水浸泡半小時步驟2:西紅柿頂部劃十字，開水中燙一下，剝去外皮，切成滾刀塊步驟...
怎樣做高壓鍋版紅燒牛腩塊？

牛腩的營養價值特別高，含有豐富的蛋白質，氨基酸和各種微量元素，經常吃牛腩，不僅可以提高身體的抗病能力，而且可以暖胃滋補，今天小編想要和大家分享的是怎樣做高壓鍋版紅燒牛腩塊？工具/材料牛腩塊適量，桂皮適量，八角適量，花椒適...
牛腩燉30分鐘熟了嗎

牛腩至少得燉兩個小時以上。牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊。所以想要肉燉熟煮爛，方便食用的話，正常牛腩最少需要燉2-3個小時。牛腩的營養豐富，適合所有人食用，含有礦物質和維他命B羣，包括煙酸、維生素B1和核黃素。牛腩的...
咖哩牛腩怎麼做好吃

主食材：牛腩2斤。配料：土豆1個，胡蘿蔔1根，咖喱醬1盒。步驟1:牛腩洗淨泡水兩個小時以上。中間換水兩次泡出血水。步驟2:泡過水的牛腩冷水下鍋。焯水，洗淨，放入高壓鍋中，選擇牛羊肉功能燜熟。這是我們可以蒸米飯或煮湯步驟3:土...
祕製蒜蓉牛腩怎麼做好吃

主食材：牛腩1000克。配料：鹽3克，料酒6克，姜5克，油6克，花椒1克，八角1克，白芷3克，郫縣豆瓣醬9克，葱4克，生抽5克，蒜6克，香菜2克。步驟1:準備好牛腩。步驟2:牛腩冷水下鍋。步驟3:加入薑片和料酒。步驟4:水開後撈出洗淨備用。步驟5:砂鍋...
砂鍋燉牛腩的做法

主食材：牛腩1208克，蘿蔔2個，胡蘿蔔4個。配料：火鍋底料150克，青蒜100克，鹽2克，老抽3克，乾紅椒8個，幹黃椒5個，花椒15克，八角2個，桂皮2塊。步驟1:牛腩洗淨切塊，漂淨血水；牛腩入鍋，加入清水。步驟2:大火煮開。步驟3:撈出牛腩，洗淨浮沫。步...
牛腩柿子的做法

將牛腩洗淨後焯水片刻，再倒入已經炒化冰糖的鍋內翻炒至牛腩上色，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮炒香，之後倒入牛腩焯水的湯和少量鹽煮開。倒入高壓鍋內壓45分鐘後，將炒好的西紅柿、胡蘿蔔、番茄等食材倒入高壓鍋內，出鍋前撒上...
看了直流口水的紅燒牛腩燉土豆怎麼做好吃

主食材：牛腩700克，土豆2個，胡蘿蔔1個。配料：八角2個，鹽適量，食用油適量，料酒1.5勺，十三香適量，桂皮1塊，香葉3片，大葱半根，姜4片，冰糖適量，幹辣椒3個，生抽2勺，老抽半勺。步驟1:牛腩涼水下鍋加料酒先焯水去除血沫，水開後煮三分鐘撈出，用温...
祕製牛腩面做法

牛腩面怎麼做食材：麪條200克、雪裏蕻100克、牛腩200克、八角1個、大葱1段、姜3片、小葱1根、食用油3克、鹽少許、料酒適量祕製牛腩面做法：1、雪菜提前浸泡幾個小時，然後撈出切成末；2、牛腩洗淨切塊；3、鍋中倒入適量清水，加...
黑蒜燉牛腩怎麼做好吃

主食材：黑蒜3個，牛腩200克。配料：鹽1勺，胡椒1勺，生抽1勺，蠔油1勺。步驟1:牛腩切塊清洗步驟2:準備生抽、蠔油、鹽和胡椒粉，牛腩塊倒入清水焯煮步驟3:撇掉血沫後再煮5分鐘撈出瀝乾步驟4:鍋裏放少許油，小火將牛腩煎至焦黃步驟5:...
番茄土豆牛腩煲怎麼做好吃

主食材：番茄3個，土豆3個，牛腩1斤，大蒜2根，姜2片，葱2根。配料：呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料番茄味，調和油適量。步驟1:成品1，歡聚一鍋首選呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料步驟2:成品2步驟3:成品3步驟4:成品4...