鱖魚怎麼去腥
1、鱖魚用鹽水洗淨或用鹽搓洗,去除異味。這是去除腥鱖魚最簡單的方法。
2、鱖魚肚洗淨,放入冷水中。加入少量醋,或在水中加入少量胡椒或月桂葉,然後燒掉。土壤的氣味會消失。
3、鱖魚先用米酒浸泡,然後裹上面粉,煎去腥味。
4、煎鱖魚時,也可以將鱖魚在牛奶中浸泡一會,可以去除腥味,增加鮮味。
5、鱖魚切好洗淨後,如果此時能用紅酒醃製,酒中的單寧和香氣可以消除腥味,還能使鱖魚的口感和肉質更加鮮美。
6、在加工鱖魚時,我們的手經常有一股腥味可以用少量牙膏或白酒洗手,再用清水沖洗,可以去除魚腥味。您也可以使用切碎的檸檬或橙子,或生薑。
鱖魚本身有沒有味道:鱖魚本身會有魚腥味,但是不會有臭味。新鮮的鱖魚用淡鹽水醃製後,會散發出一種似臭非臭的特殊氣味,醃魚的鰓依然紅,鱗不去,品質不變, 變成臭鱖魚。相傳200多年前,長江沿岸的魚販在入冬時用木桶將鱖魚運到徽州山區出售。為了防止鱖魚變質,就採用灑一層淡鹽水鋪一層鱖魚的方法。就這樣過了七八天,魚還是完好無損,只是魚皮散發着一種特殊氣味。 但經過清洗和烹飪後,鱖魚不僅沒有腥臭味,而且非常美味,因此它仍然是一種受歡迎的美食。
新鮮鱖魚怎麼選購:1. 一般優質的鱖魚眼球突出,角膜透明。 鮮魚的眼睛清澈明亮,飽滿而充滿活力,眼球突出,黑白分明。 鱖魚的鰓呈鮮紅色,鰓絲清晰,鱗片完整而有光澤,不易脱落。
2、新鮮鱖魚的魚鱗光亮完整,且整齊緊貼身軀,不會有剝落現象。
3、鮮鱖魚魚口微閉但容易掰開,腹部正常,無腫脹,泄殖腔孔呈白色、有凹陷。
4、用手輕輕按壓魚肚,泄殖腔孔內不會有黏污物溢出。 一般來説,這種鱖魚的品質是比較好的。
-
蝦青素傳明酸白天可以使用嗎
蝦青素和傳明酸白天可以使用。蝦青素是一種抗氧化劑,傳明酸是一種美白力度温和的美白成分。白天使用是沒有問題的,倘若擔心被曬黑的話,也可以做一些防曬工作。蝦青素傳明酸白天可以使用嗎蝦青素傳明酸都是比較温和的,抗氧化、淡斑美白等效果都很不錯,而且使用這種護...
-
olay淡斑小白瓶怎麼使用
選擇合適自己的潔面產品,將臉部肌膚清潔乾淨;然後使用補水保濕化粧水、乳液等護膚品進行基礎護膚膚;待其吸收後,取2到3滴olay淡斑小白瓶精華液在手心,雙手合十預熱後塗抹在臉上,再輕輕按壓面部肌膚促進肌膚吸收即可。olay淡斑小白瓶的主要功效是淡斑去痘印,它含有高...
-
圓臉適合的劉海
1、日系紋理感斜劉海:不僅利用圓潤增強自身萌萌的屬性,對臉頰兩側的肉感有很強的隱匿性。2、空氣劉海:空氣劉海最是輕盈,對臉上有肉感笨重的女生,確實能減緩。3、八字劉海:兩側垂落下來的部分能很好修飾自己的面部線條。4、s型劉海:不僅可以縮短臉長顯臉小,而且還能夠...
-
澳洲木瓜膏有什麼用
澳洲木瓜膏可以當做潤脣膏、脣膜、眼霜、面霜來使用。在塗口紅前使用澳洲木瓜膏來滋潤嘴脣可以避免口紅乾燥,睡前塗抹在嘴脣上可以防止嘴脣水分流失,塗抹在眼周肌膚上可以緩解細紋,當做面霜塗抹在臉上可以有效的改善肌膚乾燥問題。一、塗口紅前使用澳洲木瓜膏滋潤...