粥的種類有哪些
小米粥:小米粥是以小米作為主要食材熬製而成的一種獨具特色的北方粥點,口味清淡,清香味,具有簡單易制,健胃消食的特點。大米粥:大米粥是一道以大米和水作為主要原料經大火煮沸熬製而成的美食,老少皆宜,米粥具有補脾、和胃、清肺功效。黑米粥:黑米粥是黑米、黑豆、花生等為原料熬成的粥,具有補氣養血,保產育胎的作用。
對孕婦來説,常食此粥,有利於孕婦及胎兒的健康,尤其對胎兒的大腦發育有着特殊作用。
皮蛋瘦肉粥:皮蛋瘦肉粥,是一種廣東省的地方傳統著名小吃。
皮蛋瘦肉粥營養豐富,以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。
不同地區的配料有所不同,有人會在進食前加上香油及葱花,或者加葱花及薄脆。
是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。
八寶粥具有健脾養胃,消滯減肥,益氣安神的功效。
可作肥胖及神經衰弱者食療之用,也可作為日常養生健美之食品。
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