公雞為什麼會打鳴
公雞打鳴的原因是生物鍾造成的,公雞和人一樣身體內存在着生物鐘,生命活動有着內在的節律性,是由生物鐘本身的時間結構序所決定的。公雞打鳴也有宣誓主權的意思,一個雞羣只有一個公雞,打鳴就是告訴別的公雞這些母雞都名花有主了。
公雞肉和母雞肉的區別:
食用雞肉學問多雞肉不僅味道鮮美,而且營養豐富,被稱為“能量之源”。它更是憑藉其高蛋白、低脂肪的特點贏得人們的青睞,成為病後體虛患者的首選補品。然而,人們在選擇雞肉時往往比較注重雞的品種及新鮮程度,對於雞的雌雄卻不太關心。
其實,雖然都具有上述特點,但其食療功效還是有所不同的。
中醫認為,雞肉雖公雞和母雞的肉都具有温中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,但在選擇時還是應注意雌雄有別:公雞肉屬陽,温補作用較強,比較適合陽虛氣弱患者食用,對於腎陽不足所致的小便頻密、耳聾、精少精冷等症有很好的輔助療效;母雞肉屬陰,可用於脾胃氣虛引起的乏力、胃脘隱痛、產後乳少以及頭暈患者的調補,特別適合陰血虛患者如產婦、年老體弱及久病體虛者食用。五臟、補虛損的功效,但在選擇時還是應注意雌雄有別:公雞肉屬陽,温補作用較強,比較適合陽虛氣弱患者食用,對於腎陽不足所致的小便頻密、耳聾、精少精冷等症有很好的輔助療效;母雞肉屬陰,可用於脾胃氣虛引起的乏力、胃脘隱痛、產後乳少以及頭暈患者的調補,特別適合陰血虛患者如產婦、年老體弱及久病體虛者食用。
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