鷹嘴桃的皮可不可以吃
可以。因為水果的皮裏有很多營養,而鷹嘴桃和其它桃子都差不多,可以直接清洗後就食用的。
但是如果果實被農藥污染嚴重,或者表面打了明顯農藥,還是建議削皮吃會比較好,或者利用一些比較好的洗水果材料把水果徹底洗乾淨。
鷹嘴桃的特點:鷹嘴桃即連平鷹嘴蜜桃,廣東省河源市連平縣特產,中國國家地理標誌產品。
連平鷹嘴蜜桃果頂似鷹嘴,果柄凹陷,縫合線淺,兩半較對稱;果皮色澤鮮亮,呈淡青色;果肉白色、近核部分帶紅色,不離核。
果品肉質爽脆、味甜如蜜。
怎麼挑選鷹嘴桃:看顏色:以一顆桃子同時呈現紅、白、青三種顏色的狀態時最佳。
紅色部分表示光照較好;青白部分代表桃子開始成熟,甜度與水分相對充足;如果整體青硬,則要放置在室內陰涼處幾天,等後熟一些再吃。
看重量:千萬別以為桃子越大越好,有的時候大果子的味道反而沒有小果子的好。
選桃子關鍵是要勻稱,重量控制在3-4兩就好。
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